Kestaneyi ziyan etmeyin. Sokak satıcıları lokum gibi pişsin diye bu tekniği uyguluyor
Kestane kış aylarında çokça tüketilen yiyeceklerdendir. Seyyar satıcıların yaptığı kestaneler çok daha lezzetli oluyor.
Ancak çok pahalı. Evde yapmak daha hesaplı oluyor. Seyyar satıcıların yaptığı kadar lezzetli kestane pişirmek evde sanıldığı kadar zor değil.
Sadece bazı püf noktaları bilmek gerekiyor.
Selin Kutucular'dan nefis kestane kebap tarifi...
Hazırlanışı
Kestaneyi közlemek için geceden çizin ve suda bekletin. Daha sonra varsa ocağınızın üzerine köz tavası koyun. Üzerinde kestaneleri pişirin. Köz tavanız yoksa teflon tavada ya da 200 derecede ısıttığınız fırında da bu işlemi yapabilirsiniz.
KESTANE FAYDALARI;
- Yüksek ateşi düşürmeye yardımcıdır.
- Sakinleştirici özelliği ile stres ve depresyon gibi sorunların önüne geçer.
- Hücrelerin erken yaşlanmasını engeller.
- Detoks özelliği vardır.
- Vücudu toksinlerden arındırır.
- Yüksek miktarda selenyum ve B1, B2, E vitaminleri içerir.
- Mide hastalıklarını hafifletir.
GÜNDE KAÇ TANE KESTANE YENEBİLİR?
Kestane tüketimi için önerilen günde 10 adettir. 10 adet kestanenin karşılığı bir elmaya denk gelir. Günde tüketilen 10 adet kestane ile 8 gramlık lifi alabilirsiniz. Vücudun ihtiyaç duyduğu günlük C vitamini ihtiyacını karşılamak için tüketmeniz gereken kestane ise 100 gramdır
