Bir bakışta anlayın.. Bozulmuş veya hileli zeytinyağı kendini böyle belli ediyor
Zeytinyağı dünyanın en faydalı besinlerinden. Yemeklere lezzet katan zeytinyağı başlı başına bir mucize. Karaciğere iyi gelen zeytinyağı aynı zamanda da mide ve sindirim sistemine dost bir besin.
ŞİFASINI BİLMEYEN YOK
Zeytinyağının şifasını bilmeyen yok. Zeytinyağı faydalı.. Ancak doğal olan zeytinyağı faydalı. Yani hileli zeytinyağları bırakın faydası resmen vücut için zehir.
Peki hileli zeytinyağı nasıl anlaşılır?
DHA'da yer alan bir habere göre; Kilis Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Güven Özdemir, tüketicileri uyardı ve kilosu 45 TL'den satılan zeytinyağının hileli olup olmadığını anlamanın yöntemlerine dikkat çekti.
Özdemir, "Kilis ve Türkiye genelinde sahte zeytinyağına dikkat etmemiz gerekir. Fiyatların yüksek olması tağşiş zeytinyağı olayının yaygınlaşmasını sağlıyor. Buna karşı vatandaşlarımızın bilinçli olması gerekiyor.
Hileli ürünü anlamanın farklı yöntemleri var. Öncelikle dondurulan zeytinyağının dolaptan çıkarıldığında hızlıca erimesi sahte, blok şekilde erimesi ise hakiki olduğunu gösteriyor.
Bunun dışında en kolay yöntem bardağa konulacak zeytinyağına tuz ruhu katılmasıdır. Eğer tuz ruhu katıldıktan sonra zeytinyağı rengini koruyorsa bu hakiki zeytinyağıdır. Eğer rengi pembeleşiyorsa sahtedir" diye konuştu.
"KESKİN KOKUSUNDAN DA ANLAŞILIR"
Kilis Organik Zeytin Üreticileri Birliği Başkanı Hüseyin Polat ise bu yıl zeytinyağının veriminin yüksek olduğunu söyledi. 100 kilo zeytinden 30-35 kilo yağ elde edildiğini anlatan Polat, sağlık açısından tüketilmesini tavsiye ettikleri zeytinyağının keskin kokusunun bile sahte olup olmadığını anlamaya yeterli olduğunu belirtti.
