Tuzlu Çay Tartışmasına İlber Ortaylı da Katıldı

ABD'li kimya profesörü mükemmel demleme için "çaya tuz atılmalı" dedi, pek çok kişi tartışmaya dahil oldu.

ABD’li bir kimya profesörünün çayın içine bir tutam tuz atılması gerektiğine ilişkin açıklaması İngiltere'nin en çok tartışılan konusu oldu.

ABD’li Kimya Profesörü Michelle Francl, mükemmel çay için tuz atılmasını önerdi ve tartışma başladı. Prof. Dr. İlber Ortaylı, "Amerika’dan çayın nasıl içileceğini öğrenecek değiliz. Amerikalılar çay bilmez, kahve bilmez. Kimya profesörü de olsa fark etmez" diye konuştu.

ABD'li profesörün açıklaması, çay kültürleriyle bilinen İngilizlerin de tepkisini çekti. Konu İngiltere'de en çok tartışılan konular arasına girdi.

İngiltere'de "Bir ABD’li profesörün çayın nasıl yapılacağına yönelik İngilizlere ders vermesi" yorumlarına neden oldu.

Tartışmayı değerlendiren tarihçi Prof. Dr. İlber Ortaylı ise Amerikalıların çay ve kahveyi bilmediğini belirterek, "Kimya profesörü de olsa fark etmez. Çay keyif gıdasıdır. Ben de severim ve şeker bile atmadan içerim. Tuzlu çay vardır, eskiden beri yapanlar var. Ama şekerli çay kadar zararlıdır. İngilizler çay işini bilir. İngilizlerle çay konuşacak en son kişiler Amerikalılardır."