Japonya'da Matsutake hasadı: 3 tanesi 7 bin 600 dolar

Japon mutfağının geleneksel yiyecekleri arasında yer alan Matsutake mantarının Japonya'da ilk hasadı ürünlerini verdi.

Dünyanın en pahalı yiyecekleri arasında gösterilen Matsutake mantarının üç tanesi sezonun ilk hasadında 830 bin yene (7 bin 600 dolar) müşteri buldu.

Ulusal basında çıkan habere göre, Japonya'da ünlü Matsutake mantarının, sezon açılış mezadında satıldığı fiyat dikkati çekti.

Batıdaki Hyogo eyaletine bağlı Tamba-Sasayama ilçesinde, hasat sonrası yapılan mezatta, üç Matsutake mantarı, 830 bin yene (7 bin 600 dolar) satıldı.

Uzunlukları 7 ila 11 santimetre, toplam ağırlıkları 70 gram gelen mantarları, yerel piyasaya hizmet veren Tamba-Sasayama Kinmata restoranı satın aldı.

Sezon açılışında, mantarın kilogram fiyatı ise 11,8 milyon yeni (108 bin dolar) buldu.

Matsutake mantarı neden pahalı?

Dünyada nadir bulunan matsutake mantarının Tokyo Üniversitesinin bulgularına göre kanseri önlediği, hücre yenilemesi yaptığı belirtiliyor. Matsutake mantarı, Türkiye'de tamamen doğal alanında, sedir ağaçlarının altında yetişiyor.

Piyasalar 22 ve 23 Eylül'e kilitlendi: Faiz indirimi kararları doları ve borsayı nasıl etkiler?