Marketlerde pirinç sıkıntısı: Raflar boş, restoranlar çaresiz

Japonya, pirincin günlük yaşamda büyük önem taşıdığı bir dönemde ciddi bir krizle karşı karşıya. Ülkeyi geçen ay vuran 7.1 büyüklüğündeki deprem ve Shanshan Tayfunu, pirinç arzında büyük bir düşüşe neden oldu.

Stok yapma eğiliminin artması, turist patlaması ve hava koşullarının olumsuz etkileri, pirinç bulmayı zorlaştırdı.

MARKETLERDE PİRİNÇ RAFLARI BOŞ

Birçok markette pirinç raflarının boş olduğu görülüyor. Raflara “Arz eksikliği nedeniyle pirinç satışı yapılamamaktadır” uyarıları asılırken, bazı marketler müşteri başına pirinç satışını sınırlamak zorunda kaldı.

Tokyo’nun popüler turistik bölgelerinden Ueno’daki bir Türk restoranında çalışan Yakup Baran, pirinç bulmakta zorluk yaşadıklarını belirtti. Baran, menülerindeki pilavlı yemekleri hazırlamakta zorlandıklarını ve müşterilere ‘pirinç yok’ demek zorunda kaldıklarını aktardı.

Japonya’da pirinç, günlük yaşamın ayrılmaz bir parçası olarak görülüyor. Yuka Ozawa, “Nereye gidersem gideyim pirinç bulmakta zorlanıyorum. Sorunun en kısa sürede çözülmesini umuyorum” dedi. Pirinçsiz bir hayatın Japonlar için zor olduğunu belirten Ryu Wakayama da, süpermarketler dahil pirinç bulmanın giderek zorlaştığını ifade etti.

REKORDAN DÜŞÜK PİRİNÇ STOKLARI VE ARTAN TALEP

Japonya’da özel sektörün elindeki pirinç stoku Haziran ayında 1.56 milyon tona düşerek, 1999’dan bu yana en düşük seviyeye geriledi. Yabancı ziyaretçilerin sayısındaki artış ve iklim koşullarının olumsuz etkileri, pirinç talebindeki artışın sebeplerinden olarak gösteriliyor. Doğal afetlerin ardından stok yapma eğiliminin arttığı belirtiliyor.

Japonya, pirinç arzını stabilize etmek ve bu krizden çıkmak için acil önlemler almayı planlıyor. Yetkililer, pirinç tedarikini sağlamak için çeşitli çalışmalar yürütüyor.