Dünya nüfusu sekiz milyarın üzerine çıktı ve ilerleyen kentleşmenin etkileri dünya çapında hissediliyor. Artık nüfusun yüzde 80'i şehirlerde yaşıyor, sera etkisine ve küresel ısınmaya katkıda bulunan fosil yakıtları kullanıyor, çöp, plastik ve endüstriyel atıklarla çevreyi kirletiyor.

Dünya liderleri bu sorunları tartışmak için bir araya geldiklerinde hiçbir çözüm bulamıyorlar. Neden? Gerçek şu ki, insan davranış kalıplarında büyük değişikliklere yol açacak yasal düzenlemelerin endüstri üzerinde feci etkileri olacaktır. Daha temiz, daha sağlıklı bir dünya için yasal programlar çoğu zaman zahmetli ve çok pahalıdır.Örneğin gıda, borsada alınıp satılan, paraya dayalı bir meta haline geldi. Günümüzde teşvik edilen fabrika tarzı üretim ve monokültür tarım yöntemleri, büyük şirketler için daha ekonomik olabilir ve daha fazla kâr getirmesi garanti edilebilir, ancak bunların aynı zamanda çevre ve sağlığımız üzerinde uzun vadeli zararlı etkileri de vardır.

Birleşmiş Milletler'in dünya çapındaki açlığa yardım ve gıda programını ele alalım. Dünyadaki açlıkla mücadele etmek için diğer hükümet organlarının, pazarlama kurullarının ve çok uluslu şirketlerin işbirliğiyle tasarlandı. Dünyanın ihtiyaç sahiplerini geçindirmek gerçekten de asil bir amaçtır. Ne yazık ki, programa karar verenlerin bunu yapma şekli iyi niyetten çok açgözlülükten etkileniyor. Genetiği değiştirilmiş gıdalar ve kimyasal tarım, dünyadaki açlığın sona ermesine yardımcı olacak olası çözümler olarak tanıtılıyor, oysa aslında uzun vadede yarardan çok zarara yol açabiliyorlar.

Sığır eti için sığır yetiştirmek, yiyecek ve yaşam tarzı seçimlerimizin yaşadığımız dünyayı nasıl etkilediğinin bir başka örneğidir. McDonald's dünyanın en büyük et alıcısıdır. Bu fast food zinciri her dört saatte bir dünyanın herhangi bir yerinde yeni bir restoran açıyor. Bu eğilimi desteklemek amacıyla, Orta Afrika'da her yıl bir milyon dönümden fazla orman bu amaçla temizleniyor ve Kosta Rika ve Amazonlar'da bu rakam daha da yüksek.

Modern, uygar kültürümüz etin seri üretimine o kadar alışmış durumda ki, bu sistemle bağlantılı etik ve skandallar bizi uzak mı bırakıyor? Tel kafeslerde yetiştirilen "toplama kampı" tavuklarını mı, yoksa küçük ahırlara tıkıştırılan domuzları mı önemsiyoruz? Günümüzde fabrika tipi et üretimi ve hayvan yetiştirme şekli, yalnızca tıbbi ve beslenme açısından şüpheli bir uygulama değil, aynı zamanda etik olmayan bir seçim ve dünyanın koruyucusu olma sorumluluğumuzdan bir adım uzaktadır.

Yöneticilik ayrıcalığımızı geri dönüşü olmayan bir noktaya kadar kötüye mi kullandık? Yoksa hâlâ bir çıkış yolu var mı? Evet, var! Zararın neresinden dönersek kârdır...

Siyasi ve toplumsal değişimin itici gücü tüketicilerden gelmiştir ve her zaman da gelecektir. Hepimiz sadece dahil olarak anlamlı katkılarda bulunabiliriz. Her gün küçük ama değerli değişikliklerin olduğu bir gün olabilir. Organik satın alarak, çevre dostu ve etik iş uygulamalarını destekleyerek alışveriş ve yeme alışkanlıklarımızı kişisel olarak değiştirebiliriz. Önemli olan, hadi uyanalım ve bir şeyler yapalım. Kolektif vicdanımız bize yol gösteriyor ve gelecek nesiller adına sorumlu davranmaya teşvik ediyor.