ABD de yasakladı ama Türkiye'de hala her yerde

Kırmızı No 3 isimli gıda boyası dünyanın bir çok ülkesinin ardından ABD'de de yasaklandı.

Petrol kaynaklı bir kimyasal grubundan elde edilen ve kırmızı renkli olması istenen binlerce gıdada kullanılan boya özellikle çocuklar için büyük tehdit. Çünkü en yoğun kullanıldığı gıdalar tatlılar, şekerlemeler. Hatta öksürük şurubunda bile Kırmızı No 3 kullanılıyor.

İngiltere, Yeni Zelanda, Avustralya, Japonya'nın yanı sıra Avrupa Birliği'nde de Kırmızı No 3 kullanımı yasak, ya da büyük oranda kısıtlanmış turumda.

TÜRKİYE'DE KULLANIMI SERBEST

Türkiye'de ise bu madde gıda renklendiricisi olarak satılıyor ve sayısız gıdada kullanılıyor.

Zararları ise saymakla bitmiyor. Alerjik reaksiyonlar ve hiperaktivite en masum zararlarından. Ciddi oranda kanserojen etki ise bilimsel araştırmalarda da ortaya çıktı.

Çalışmalar, Kırmızı No. 3 dahil olmak üzere birçok gıda boyasının hiperaktivite, sinir, dikkatsizlik veya değişken ruh hali gibi sonuçlar doğurabileceğini gösteriyor.

GIDADA KIRMIZI NO 3 OLDUĞU NASIL ANLAŞILIR?

Tüketilen besinde parlak kiraz kırmızısı renk ilk ipucu. Yanı sıra dilde ve dişlerce bıraktığı iz de boyanın kanıtı.

Gıda ambalajlarının arkasındaki içerik etiketlerinde kullanılan gıda boyalarını yazmak yasal zorunluluk.