Murat Ülker'in tercihi tartışma çıkardı

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker sosyal medya hesabından bir paylaşımda bulundu. Ülker paylaşımında kaşarlı menemen tarifi verdi.

İşte Murat Ülker’in tercihi olan kaşarlı menemenin tarifi:

MALZEMELER

1 adet yeşil sivri biber, ince doğramış
Yarım adet kırmızı kapya biber, ufak küp doğranmış
1 su bardağı doğranmış domates
2 yemek kaşığı (60 gr) Teremyağ Kase
3 adet yumurta
1/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, toz kırmızı biber, pul biber

YAPILIŞI

"Teremyağ’ı bir tavada eritiyoruz. Yeşil biberi ekleyip bir iki dakika karıştırıyoruz. Kapya biberi ilave edip karıştırarak birkaç dakika pişiriyoruz. Domatesi ekliyoruz. Toz kırmızı biber ve tuz ekleyerek karıştırıyoruz. Domatesler suyunu salıp yarı yarıya çekene kadar pişiriyoruz. Yumurtaları ilave ediyoruz. Karıştırıp bir iki dakika pişiriyoruz. Peyniri ekleyip ocaktan alıyoruz. Pul biber serperek bekletmeden servis ediyoruz. Afiyet olsun."