Çok sevilen peynirler marketlerde satılmayacak
Tarım ve Orman Bakanlığı'nın yeni tebliğ taslağı, peynirin market raflarında kullanılan ibarelerine düzenleme getiriyor.
Üretici firmalar, aynı ürünleri satışa sunmaları halinde halihazırda kullanılan ‘tulum, örgü, çeçil, dil, tel, kaşar, ve tost peyniri’ gibi ifadeleri ambalaja ekleyemeyecek. Bu ifadelerin yer aldığı ürünlerin aynı şekilde satışı yasaklanacak.
"TÜKETİCİYİ YANILTACAK ŞEKİLDE ÜRETİLEMEYECEK"
Görüşe açılan tebliğin detaylarına ilişkin açıklama yapan Karma Grup Regülasyon ve Operasyon Direktörü Didem Altuntaş:
“Eritme peynirlerine ilişkin olarak geleneksel ve yöresel peynirler ile coğrafi işaret olarak tescil edilmiş peynirleri çağrıştıracak ve tüketiciyi yanıltacak şekilde üretilerek piyasaya arz edilemeyecek. (Tulum, örgü, çeçil, dil, tel, abaza, kaşar peyniri gibi çağrışım yapacak şekilde sunulamazlar.)
Eritme peynirinin etiketinde ise gıdanın adı ilgili düzenlemede en az 3 mm olduğu punto büyüklüğündeki karakterler kullanılarak temel görüş alanında belirtilecektir. Eritme peynirlerinde ürün adı gibi kullanılabilen; peynirin piyasaya sunulduğu biçimine, üretim tekniğine, şekline ve kullanım amacına göre sürülebilir, ultrafiltrasyon, üçgen, tost için gibi ibareler, tek başına ürün adı algısı yaratarak kullanılamayacak. Ürün adı algısı oluşturulmaması ve ürün adının yazıldığı puntodan daha büyük puntoyla yazılmaması kaydıyla kullanılabilecek." dedi.
AROMALI ÜRÜNLERE DE KISITLAMA GELİYOR
Sektör temsilcileriyle yapılan görüşmelerin ardından, taklit ürünlerin önüne geçmek için çalışmalarda son aşamaya gelen Tarım Bakanlığı, peynirlerin yanı sıra zincir marketlerde satılan 'aromalı' ürünleri de kısıtlayacak.
Bu kapsamda, özellikle "muzlu, çilekli, fındıklı" ifadeleriyle satılan ürünlerin bu isimlerle satışının yasaklanması ve paket üzerinde aromalı ifadesinin kullanımının zorunlu olması bekleniyor.
PEYNİR ALIRKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKİLENLER?
Peynir alırken, ürünün markasına ve üretici firmasına dikkat etmelisiniz. Tanınmış ve güvenilir bir markanın ürününü tercih etmek, hileli peynirlerden korunmanıza yardımcı olacaktır.
Peynirin ambalajını inceleyerek, üzerinde herhangi bir hasar veya açılma olup olmadığını kontrol etmelisiniz. Ambalajın sağlam olması, ürünün güvenilirliği açısından önemlidir.
Peyniri koklayarak tazeliğini kontrol edebilirsiniz. Taze peynirler genellikle yumuşak ve hafif bir kokuya sahiptir. Eğer peynirde hoş olmayan bir koku varsa, ürünün tazeliği konusunda şüpheye düşebilirsiniz.
