50 metrekarelik oda, 1,5 dönümlük tarla verimi sunuyor
Geleneksel tarım yöntemleri artık teknolojiyle buluşuyor. Kısıtlı alanlarda yüksek katma değerli ürün yetiştiriciliğine olanak sağlayan modern üretim modelleri arasında öne çıkan “kapalı alan safran yetiştiriciliği”, küçük alanlarda büyük verim elde edilmesini mümkün kılıyor. Sadece 50 metrekarelik bir kapalı alan, yaklaşık 1,5 dönümlük açık arazi kadar ürün verebiliyor.
TOPRAKSIZ TARIMDA HASAT KAYBI MİNİMUMA İNİYOR
“Uzay tarımı” disiplininden esinlenen yöntemle, safran soğanları toprağa ihtiyaç duymadan, kontrollü odalarda dikey raf sistemlerinde yetiştiriliyor. Bitkinin biyolojik ihtiyaçları doğrultusunda nem, sıcaklık ve ışık seviyeleri hassas şekilde yönetiliyor. Dış iklimden bağımsız bu ekosistem, safranın doğal çiçeklenme döngüsünü optimize ederek hasat kaybını en aza indiriyor.
DİKEY RAF SİSTEMİYLE ÜRETİM HACMİ KATLANIYOR
50 metrekarelik bir laboratuvar veya oda ortamı, dikey raf sistemi sayesinde metrekare başına düşen verimi artırıyor ve yaklaşık 1.500 metrekarelik tarla kapasitesine eşdeğer üretim sağlıyor. Bu durum, tarım arazisi sınırlı olan girişimciler için şehir merkezlerinde üretim yapma fırsatı yaratıyor.
Safranbolu'da safran hasadı sona erdi. Kilosu 450 bin TL'den satılacak
SAFRAN SOĞANLARI DA EKONOMİK DEĞER ÜRETİYOR
Dünyanın en değerli baharatlarından kabul edilen safran, kapalı devre sistemde hem çiçek hem de soğan üretimi üzerinden kazanç sağlıyor. Üreticiler, hasat ettikleri safran lifleri ile birlikte, kontrollü ortamda çoğaltılan safran soğanlarını da pazara sunarak gelirlerini çeşitlendiriyor.
