5 tonluk peynirde skandallar say say bitmedi: Zehir tacirleri pes dedirtti

Sakarya'nın Pamukova ilçesinde kaçak ve sağlıksız şekilde üretim yapan bir işletmeye yönelik düzenlenen operasyon, gıda güvenliği açısından endişe yarattı. Piyasa değeri 1,5 milyon TL’yi bulan tam 5 ton sahte kaşar peyniri ele geçirilirken, işletmeye yüklü para cezası kesildi. Olayda öne çıkan detaylar ise pes dedirtti.

Sakarya İl Jandarma Komutanlığı İstihbarat Şube Müdürlüğü ekipleri, Pamukova İlçe Jandarma Komutanlığı ile birlikte gelen bir ihbar üzerine harekete geçti. Pamukova’nın Teşvikiye Mahallesi’nde faaliyet gösteren bir işletmede usulsüz peynir üretimi yapıldığı bilgisi üzerine başlatılan teknik ve fiziki takiplerde, işletmenin faaliyetlerini gizlemek için ilginç yöntemlere başvurduğu tespit edildi.

CAMLAR KARARTILDI GECE ÇALIŞILDI

Yapılan gözlemlerde, işletmenin camlarının içeriden karartıldığı, personel ve malzeme giriş çıkışlarının genellikle gece saatlerinde gerçekleştirildiği, araçların ise doğrudan kapıya yanaştırılıp dışarıdan fark edilmemesi için çevreye park edilmediği belirlendi.

13 Mayıs günü saat 19.30’da Pamukova Cumhuriyet Savcılığı koordinesinde gerçekleştirilen operasyonda, jandarma ve Tarım İl Müdürlüğü ekipleri işletmeye baskın yaptı. Yapılan aramalarda, piyasa değeri yaklaşık 1 milyon 500 bin TL olan 5 ton sahte kaşar peyniri ele geçirildi.

SÜT YOK, TARİHİ GEÇMİŞ ÜRÜN VAR

İncelemeler sonucunda, söz konusu peynirlerin üretiminde süt kullanılmadığı, bunun yerine piyasadan temin edilen son kullanma tarihi geçmiş ya da geçmek üzere olan peynirlerin toplanarak tekrar işlendiği ortaya çıktı. Hijyen koşullarının hiçe sayıldığı üretimde kullanılan malzemelerin insan sağlığını ciddi şekilde tehdit ettiği belirtildi.

PARA CEZASI KESİLDİ

Sakarya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından onaysız üretim yapan işletmeye 210 bin 622 TL idari para cezası kesildi. El konulan tüm sahte peynirlerin imha edileceği bildirildi.

İÇİNDEN ELDİVEN ÇIKTI

Olayın geçmişi ise daha da dikkat çekici. 2025 yılı Mart ayında Alo 174 Gıda Hattı'na yapılan bir ihbarda, bir şarküteriden satın alınan kaşar peynirinin içinden bir eldiven çıktığı belirtilmişti. Yapılan laboratuvar analizlerinde o peynirin de aynı şüpheli işletmeci tarafından üretildiği tespit edildi.

Şüpheli işletmecinin daha önce de benzer gıda suçlarından çok sayıda kaydı bulunduğu öğrenilirken, hakkında daha önce kesilen para cezalarının, mal varlığı kaydı bulunmadığı gerekçesiyle tahsil edilemediği bilgisine ulaşıldı.