'İstanbul'da ekmeğe yüzde 20-25 zam kaçınılmaz'

Kuraklık nedeniyle yurdun dört bir yanında yaşanan rekolte düşüşü, ekmek fiyatlarına nasıl yansıyacak?

Elektrik ve doğalgaza gelen zamlarla birlikte un fiyatlarındaki artışın da etkisiyle fırıncılar ekmekte zammın kaçınılmaz olduğunu söyleyen İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, "Son zamlarla birlikte elektriğe yüzde 15, doğalgaza ise yüzde 12 zam yapıldı. Çetin İstanbul’daki fırın ocaklarının yüzde 95’inin enerji kaynağı doğalgaz ya da elektrik" dedi.

Öte yandan Çetin, gelen zamlarla birlikte 2 bin TL elektrik ve doğalgaz faturası ödeyen bir fırının 2 bin 300-2 bin 350 TL'ye çıkacağını söyledi.

'Una 45 gün içinde yüzde 25 zam geldi'

Bloomberg HT'den Cemre Nur Karaca'nın haberine göre Çetin, un maliyetlerinin 45 günde yüzde 25 zamlandığını ifade ederek şöyle konuştu:

"Un maliyetleri genel maliyetlerimiz içinde yüzde 30-35 bandında yer alıyor. Unun zamlanması demek ekmek maliyetlerinin yüzde 35’ni etkilenmesi anlamına geliyor. Ekmek fiyatlarının otomatik olarak yeniden ayarlanması gerekiyor. Biz burada hükümetten un fiyatlarına bir şekilde destek olmasını beklerken, un fiyatlarının revize edilmesini talep ediyoruz."

'Ekmeğin fiyatı 4 liraya çıkabilir'