O ilin sebze ihtiyacının üçte biri bu köyden karşılanıyor! 36 çeşit sebze üretiliyor: Köyün tek özelliği var
Bayburt'ta, dezavantajlı üreticilerin gelirlerini artırmak ve ata tohumlarını korumak amacıyla hayata geçirilen “Bayburt Eko-Köy Projesi” ile sezonda 120 ton sebze ve 80 bin demet yeşillik üretiliyor. Kopuz mevkisinde ıslah edilen 55 dekarlık alanda 22 çiftçi, patates, biber, domates, patlıcan gibi 36 çeşit sebze yetiştiriyor. Bu üretim, Bayburt'un sebze ihtiyacının üçte birini karşılıyor.
VERİM 5 KAT ARTTI
Bayburt Tarım ve Orman Müdürü Selami Ersen, bu yıl topraktan yüksek verim aldıklarını belirterek, "Geçen yıla göre verim 5 kat arttı. Çiftçilerimiz profesyonelce çalışıyor ve burayı bir üretim merkezi olarak değerlendiriyoruz," dedi.
ÇİFTÇİLERİN DENEYİMİ VE ORGANİK ÜRÜNLER
Ekolojik köyde üretilen sebzeler tamamen organik yöntemlerle yetiştiriliyor. Kimyevi gübre ve ilaç kullanılmadan üretilen sebzeler, pazarda ve doğrudan tarladan alıcılara sunuluyor. Bayburt’un yüksek rakımının etkisiyle, sebzelerin aroması ve lezzeti daha da artıyor.
YÜKSEK RAKIM, YÜKSEK LEZZET
Ersen, köyün çocuklar için bir deneyim merkezi olduğunu belirterek, “Aileler çocuklarıyla gelip sebzeleri dalından toplayabiliyor. Böylece çocuklar çiftçiliği gözlemleyerek öğreniyorlar,” diye ekledi.
GELECEK İÇİN PLANLAR
Projenin ikinci etabında üretim alanının genişletilmesi ve pazar alanı ile depolama tesislerinin kurulması planlanıyor. Ayrıca, ziyaretçilerin vakit geçirebileceği alanlar oluşturulacak.
ÇİFTÇİLERİN BAŞARISI
Ekolojik köyde üretim yapan çiftçi Ramazan Sevinç, "Burası 22 aile için bir gelir kaynağı ve Bayburt’un sebze ihtiyacının üçte birini karşılıyoruz. Halk, buradan gelip taze sebzeleri topluyor," dedi.
Bayburt halkı, ekolojik köyden taze ve organik ürünler almanın memnuniyetini yaşıyor. Tacettin Yücesoy, "Sebzeler hem taze hem organik. Herkese buraya gelip yerinde alışveriş yapmalarını tavsiye ediyorum," diyerek köyün önemini vurguladı.
