En popüler içeceğimiz birkaç yıl içinde o kadar pahalı olacak ki artık satın alamayacağız

İnsanlar sevdikleri içeceğe her zamankinden daha fazla para ödeyecekler. İstatistiklere göre her birimiz günde ortalama 3-4 fincan kahve içiyoruz. Ama bu aşk giderek pahalılaşıyor.

KAHVE NEDEN BU KADAR PAHALI HALE GELİYOR?

Hava durumu. Kahve yetiştirmek hiç eğlenceli değil; bitkilerin istikrarlı koşullara ihtiyacı var ve bu koşullar iklim değişikliği nedeniyle gözlerimizin önünde yok oluyor. Hava koşullarındaki dalgalanmalar, düzensiz yağışlar, aşırı kuraklıklar ve hatta üreticilerin alışık olmadığı bölgelerde yaşanan donlar, hasadı önemli ölçüde azaltıyor.

Kahvenin fiyatına pahalı yakıt, artan uluslararası ulaşım masrafları ve yükselen enerji fiyatları da dahil. Kahve çekirdeklerinin kavrulması başlı başına enerji gerektiren bir işlemdir. Buna, Brezilya, Kolombiya ve Etiyopya gibi kahve yetiştirilen ülkelerdeki siyasi istikrarsızlık ve organik tarıma yönelik artan baskılar da eklendiğinde, ortaya çıkan fiyatlar fırlıyor.

Hem çekirdek hem de çekilmiş kahvenin fiyatları mağazalarda artacak, promosyon ve indirimlerin daha az sıklıkta ve daha az avantajlı olacağı şimdiden belli.

DAHA DA KÖTÜLEŞECEK Mİ?

Samimi olarak? Sanırız öyle. Önümüzdeki birkaç aya ilişkin görünüm pek de olumlu değil. Uzmanlar, iklim dalgalanmalarının fiyatları yukarı çekmeye devam edeceği konusunda uyarıyor. Piyasalardaki spekülasyonlar da pek yardımcı olmuyor, kahve yatırımcıların ilgi odağı haline geldi ve bu da fiyatı daha da yukarı çekiyor.

Eğer stok yapmayı düşünüyorsanız şimdi tam zamanı olabilir. Ancak dikkat edin, kahvenin raf ömrü sınırlıdır, o yüzden dikkatli olun.