Ünlü pizza markasında tifo alarmı

Kanada’nın Saskatchewan eyaletinde Domino’s pizza ile ilişkili tifo uyarısı yayımlandı. Halka yönelik uyarıda, söz konusu Domino’s Pizza’dan yiyecek tüketen ve hastalığa maruz kalma riski olan kişilerin bir sağlık uzmanıyla iletişime geçmesi tavsiye edildi.

Özellikle 11-19 Ekim tarihlerinde mağazadan yiyecek alıp tüketmiş olan vatandaşlar risk altında.

TİFO NEDİR? NASIL BULAŞIR?

Tifo, ateş, baş ağrısı, üst vücutta döküntü, kabızlık, ishal ve kusma gibi semptomlarla ciddi hastalıklara yol açabilir.

Hastalık kontamine gıda veya su ile bulaşabilir.

Hastalığın yiyeceklerden bulaşma ihtimalleri arasında şunlar bulunuyor:

Yetersiz pişmiş veya çiğ yiyecekler: Özellikle tavuk, yumurta, süt ürünleri gibi hayvansal kaynaklı gıdalar, yeterince pişirilmediğinde Salmonella bakterilerini taşıyabilir. Ayrıca, çiğ sebzeler ve meyveler de, özellikle iyi yıkanmamışlarsa, bakteri bulaşma riski taşır.

Kontamine olmuş yiyecekler: Hazırlama sürecinde bakteri bulaşmış olan salatalar, sandviçler ve diğer hazır yiyecekler de tifo bulaşmasına neden olabilir.

Ellerin yetersiz yıkanması: Tifo taşıyıcısı bir kişiyle temas eden veya kontamine bir yüzeye dokunan bir kişinin ellerini yıkamadan yiyecek hazırlaması veya tüketmesi bulaşma riskini artırır.