Şifa niyetine tavuk suyu çorba

Hastalandığımızda annemizin ilk başvurduğu şey olan tavuk suyu çorbası tarifi ile sizlerleyiz. Anne elli değmiş gibi lezzetli hem de oldukça sağlıklı bir çorba tarifi. Oldukça besleyici olmasının yanı sıra özlediğiniz anne eli lezzetini de bir nebze de olsa dindirecek cinsten bir tarif. Kolay yapımı ve mükemmel lezzetiyle mutlaka tatmanız gereken terbiyeli tavuk suyu çorbası tarifini deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Sebzeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane tavuk göğsü
• 2 tane havuç
• Yarım su bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Maydanoz
• Et suyu
• Sıvı yağ

Sebzeli Tavuk Suyu Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle tavuk göğsümüzü haşlayalım. Pişen tavuk göğsümüzü küçük küçük doğrayalım (isterseniz küçük küçük didebilirsiniz) Havuçlarımızı da küçük küp küp doğrayalım.
Tenceremize sıvı yağımızı koyalım. İçerisine havuçlarımızı atalım. Havuçları 6/7 dk kavuralım. İçerisine ezilmiş sarımsağı ve 2 yemek kaşığı unu katıp 3-4 dakika kavuralım.
Sonra üzerine tavuk suyunu ve 1 litre su koyalım. 5 dk kaynadıktan sonra tel şehriyeleri atalım. Tel şehriyeler pişmeye yakın küçük doğradığımız tavuk etlerini de atalım.
5 dk daha piştikten sonra en son çok ince doğradığımız maydanozları ve tuzunu da atıp altını kapatalım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/