Sadece Asya'daki Değil Tüm Dünyadaki Hamilelerin Bu Yiyeceği Yemesi Yasaklanmalı

Yayınlanma: 25 Ekim 2023 Çarşamba 15:23

Hamile kadınlar, bakteri bulaşması riski nedeniyle bir mantar türünü iyice pişirmeden yememeleri konusunda uyarılıyor. Çiğ halde salatalara eklenen bu mantar türü mümkünse hamileyken hiç tüketilmemeli.

Hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıf olanlar mantarları iyice pişirdiklerinden emin olmalıdırlar. Enoki mantarları bazen Enokitake, Altın İğne veya Zambak Mantarları isimleriyle de bilinirler ve Asya'da yaygın olarak kullanılan uzun, beyaz, ince saplı mantarlardır.

Enoki mantarı genellikle soğuk olarak servis edilir ancak bazen çiğ olarak salatalarda veya garnitür olarak da eklenmektedir.

Gıda Standartları Ajansı (FSA) ayrıca, yaşla birlikte listeriden kaynaklanan ciddi hastalık riskinin artması nedeniyle yaşlı insanlara risklerin farkında olmalarını tavsiye ediyor. Hamike kadınlar ise mümkünse pişmiş halde bile tüketmemeli.