Detoks Yapacakların Bilmesi Gereken 5 Gerçek

Yetişkin, sağlıklı bireylerin beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak, antioksidan değeri yüksek, pratik, tok tutan ve lezzetli tariflerden oluşan bir program ile herkesin sağlıklı yaşama sağlam bir giriş yapabileceğini belirten Dyt. Batman, “Detoks ile smoothie’ler, aromalı sular, yeşil içecekler, kinoa, karabuğday, yaban mersini, kefir, probiyotikler gibi belki daha önce hiç denemediğiniz besinlerle tanışıyorsunuz. Vitamin, mineral ve bitkisel protein yönünden zengin fonksiyonel yiyecekler ile besleniyorsunuz. Beğendiğiniz ve sonuç aldığınız tarifler, artık mutfağınızın demirbaşı oluyor” diyor.

DETOKS NEDİR? NEDEN YAPILMALI?

Zaman içerisinde hem yediğimiz besinlerden hem de çevresel etmenlerden dolayı vücudumuzda toksinler artıyor. Bu durum vücutta oksidatif stres dediğimiz birtakım metabolik sonuçlara neden oluyor. Metropol yaşantısı, yanlış beslenme alışkanlıkları, katkı maddelerinden zengin beslenme, stres ve kötü doğa koşulları da eklendiğinde; vücuttan atamadığımız ve sürekli maruz kaldığımız toksinler zamanla karaciğer ve böbrekler başta olmak üzere sağlığımızı olumsuz etkiliyor. Beraberinde obezite, bağışıklık sisteminin zayıflaması, halsizlik, cildin dejenerasyonu, sindirim sistemi sorunları, kronik baş ağrısı, sıkıntılı ruh hali, uyku problemleri ve uzun dönemde kanser gibi daha ciddi sağlık problemlerine neden olabiliyor.

FERİN BATMAN’IN DETOKS DİYETİNDEN

Enerji Veren Yeşil Smoothie

1 fincan ıspanak, 1 çay bardağı portakal suyu, 1 orta boy muz, 1 bardak badem sütü/soya sütü, 1 çay kaşığı keten tohumu kullanarak hazırlayın.

Gökkuşağı Salata

1 fincan ıspanak (çiğ), 1 fincan mor lahana, 1 orta boy havuç (50 g), ½ orta boy kırmızı pancar (50 g), 1/4 orta boy avokado (25 g), 1 tatlı kaşığı keten tohumu, yarım nar. Tüm malzemeleri doğrayıp karıştırın. Nar ekşisi ve limon ekleyebilirsiniz.

Nohut Köftesi

(2 adet, 1 porsiyon) 1 fincan haşlanmış nohut, 1 orta boy havuç, 1 tatlı kaşığı tahin, çeyrek orta boy kabak, çeyrek orta boy soğan, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı kişniş, 1 çay kaşığı acı kırmızıbiber, 1 çay kaşığı zerdeçal. Tüm karışımı blender’dan geçirin. Köfte haline getirin. 1 yemek kaşığı yağ eklenmiş tavada her iki tarafını 3’er dakika pişirip haşlanmış kabak ile birlikte servis edebilirsiniz.

• Sigara, alkol ve kafeini diyetinizden çıkarın.

• Doymuş yağ tüketimini en aza indirin.

• Soslar, çikolata, fruktoz şurubu içeren besinleri diyetten çıkarın.

• İşlenmiş besinler, konserveler, tuz, şeker, beyaz un ve beyaz undan yapılmış makarna/ekmek, kırmızı et, tavuk, yağlı peynirler, krema, tereyağı, kuyruk yağı tüketmeyin.

• Organik besinleri tercih edin.

• Kür boyunca elma, kiraz, böğürtlen, dutsu meyveler, bitkisel protein kaynağı glutensiz tahıllar, kuru meyveler, ananas, kivi, limon, salatalık, yeşillikler ve ıspanağı tercih edin.

• Protein kaynağı olarak yoğurt, kurubaklagil ve balık yiyin.

• C vitamini içeriği yüksek olan besinleri yiyin.

• Sıvı tüketimini artırın, bitki çayları için.

• Yedi günü aşmayın.

• Yiyecekleri iyice çiğneyin.

• Rahat bir oturma pozisyonunda yemek tüketin.

• Stresi minimum düzeye indirin.

KİMLER DETOKS YAPMAMALI?