Çörek otu... Günde bir kaşığı yeterli olan bu mucizeyi nasıl tüketmelisiniz? Çörek otunun bilinmeyenleri...
Sağlığa olan etkisiyle çok sevilen çörek otu, düğün çiçeğigiller familyasından gelen ince yapraklı bir bitki. Ortalama 20 – 30 cm boy atan otsu bir bitki olan çörek otu, tohumlarından yetiştiriliyor. Çimlenme döneminden sonra çiçeklenme döneminde ise mavi küçük çiçekler açıyor. Çörek otu olarak bilinen küçük siyah taneler ise bitkinin ince otsu dallarının tepesindeki kapsüllerin içinde bulunuyor. Kapsüller içindeki bu taneler ilk yetiştiği dönemde yeşilken, olgunlaşmayla birlikte siyahlaşıyor.
Çörek otu nasıl kullanılır?
Yağ ve toz şeklinde kullanılan çörek otu poğaça, börek gibi hamur işlerinin yanı sıra çorba, salata ve mezelerde de kendine yer buluyor.
Günde 1 çay kaşığı şeklinde önerilen çörek otu, genel olarak yağ şeklinde 1 tatlı kaşığı olarak tüketiliyor.
Çörek otunun faydaları neler?
Çörek otunun faydaları arasında genellikle şöyle sıralanabilir:
Çörek otu faydaları arasında ilk sırada bağışıklık sistemini güçlendirmek geliyor. Mikroplara karşı vücudu koruyan çörek otunun öksürüğü kesme özelliği de var. Gribal enfeksiyonlarla savaşır ve bağışıklığı kuvvetlendirir.
İçerisinde fitokimyasal maddeler sayesinde kansere karşı etkili olduğu kanıtlanan çörek otu, rahim kanseri, mide kanseri, kemik kanseri gibi kanserlere karşı da korur. İyi bir kalsiyum kaynağı olduğu için kemiklere iyi gelen çörek otu, eklem ağrısı ve eklemlerde şişmeler için de faydalı.
Regl döneminde oluşan ağrıları ve çeşitli sorunları hafifletir. Erken menopozu engeller ve kadınlık hormonunu güçlendirir.
Nefes borusunu genişletici etkisiyle nefes darlığına karşı hastaları rahatlatır. Aynı zamanda bronşit gibi solunum yolu rahatsızlıklarına karşı rahatlama sağlar.
Yüksek tansiyona iyi gelir ve kolesterolü dengeleyerek kalp hastalıklarına karşı koruma sunar. İçindeki timokinon maddesi sayesinde homosistein oranını düşürdüğü için kalbi korur.
Romatizma hastalıklarını iyileştiren çörek otu, böbrekleri temizleyip idrar da söktürür.
Baş ağrısı ve migren rahatsızlıklarına iyi gelir.
Hücreleri yenileyen çörek otu yaraları hızla iyileştirir.
Mide dostu olan çörek otu hazmın kolaylaşmasına destek verir.
Çörek otunun zararları neler?
Çörekotu yağı gereğinden fazla kullanıldığında zararlıdır. Fazla kullanılırsa şu sorunlar ortaya çıkabilir:
Aşırı kullanıldığında böbrek ve karaciğer hasarına neden olabilir.
Alerjik bünyelerin kontrollü kullanmasında fayda var. Çünkü alerjiye yol açabilir.
İlaçların bazılarıyla etkileşimi olabilir.
Hamilelik döneminde veya emzirirken kullanılıp kullanılamayacağı hakkında doktorla iletişime geçilmelidir.
Kan basıncını düşürür ve kanın pıhtılaşmasını yavaşlatır. Böylece kanama riski artar.
Çörek otu yağı, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Kişinin sürekli kullandığı bir ilacı varsa, çörek otu yağının faydalarından yararlanmadan önce doktora danışmalı.
Çörek otu yağının içerdiği maddeler, şişkinliğe, kabızlığa ve bazı mide hastalıklarına neden olabilmektedir.
