Bayramda Doya Doya Yemek İçin Bugün Dikkat Etmeniz Gerekenler
Bayramlar ailelerin bir araya geldiği, özenli sofraların kurulduğu, ikramların bol olduğu günler arasında çok önemli bir yer tutuyor. Özellikle Kurban Bayramı et ve tatlı tüketiminin en yüksek seviyelere çıkması ile kilo sorunlarını beraberinde getiriyor. Uzmanlar, Ramazan günleri süresince değişen yeme-içme saatlerinin ardından normal seyire dönerken bayram boyunca yeme içme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Kurban Bayramı öncesi uzmanlar yaptıkları açıklamalarda, beslenme önerilerinde bulundu.
KAHVALTIYA DİKKAT EDİN
Bayram öncesi kahvaltınızı güzel ve sağlıklı yapmanız çok önemlidir. Aynı zamanda bayramın ilk günü de genelde kahvaltıya kavurmayla başlanır. Ancak etin kesildikten hemen sonra tüketilmesi doğru değildir. Yeni kesilen et yeterince yumuşak değildir ve bu nedenle hem zor pişer hem de sindirim problemlerine sebebiyet verebilir. Bu nedenle hem bayram öncesi hem de bayramın ilk günü kahvaltınızı dikkatli yapmanız gerekir. Kahvaltıda et yerine yumurta, taze yeşillikler, peynir ve tam tahılı ekmek gibi besinler tercih edebilirsiniz.
BOL BOL SU İÇİN
Bayram ziyaretlerinde bol bol çay ve kahve tüketimi ile unutulan su günde 2-3 litre olacak şekilde tüketilmelidir. Bol tüketilen çay ve kahve idrar söktürür. Bu sonucunda da aşırı su kaybı yaşanır. Bu nedenle su tüketimi ihmal edilmemelidir.
ARA ÖĞÜNLERİNİZE DİKKAT EDİN
Kurban Bayramı’nda ve bayram öncesinde beslenme önerilerinden biri de ara öğünlere dikkat edilmesidir. Sabah yapılan bol etli, kızartmalı ve reçelli kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde de tüketilen ağır yemekler ara öğünlerin atlanmasına neden olur. Ancak ara öğün metabolizma hızının düşmesinde, tansiyon yükselmesinin engellenmesinde yardımcıdır. Bu nedenle Kurban Bayramı öğünler dengeli bir şekilde yapılmalı ve ara öğünlerde mutlaka meyve, süt ya da sütlü kahve tüketilmelidir.
ÖĞÜN İÇERİKLERİNE DİKKAT EDİN
Bayram öncesinde öğünlerinizi lif içeriği yüksek sebzelerden oluşturmanız bir sonraki gün et yerken yaşayacağınız sorunları engelleyecektir. Gün içerisinde rezene, toz kimyon, zencefil, elma sirkesi, tarçın, anason tohumu, narenciye meyveler, nane, papatya, karanfil, ananas suyu gibi hazımsızlık problemini ortadan kaldırmaya yardımcı olan birçok yiyecek-içecek tüketebilirsiniz.
Dengeli bir öğünde tüm besin gruplarından yeterli miktarda olması önemlidir. Ancak bayramlarda et ağırlıklı beslenme ön plandadır. Sindirimi zor olan etin aşırı miktarda tüketimi ise mide ağrılarının yaşanmasına, kabızlığa ve sindirim problemlerine sebebiyet verir. Bu nedenle etin yanında mutlaka lif içeriği yüksek sebze ve tam tahıllı ekmek tercih edilmelidir. Probiyotik yoğurt, ayran ve kefir gibi besinler de et tüketiminden 2 saat sonra ara öğün olarak tüketilmelidir.
TATLI PORSİYONLARINI DİKKATLİ AYARLAYIN
Tatlı, bayramlarda etten sonra en çok tüketilen besinlerden biri. Ancak şekerli ve yağlı hamurlu tatlılar yerine meyveli ve sütlü tatlılar tercih edilerek bir denge sağlanabilir. Gittiğiniz her yerde tatlı porsiyonlarınızı ayarlayarak tatlılarınızı gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz.
