Bayatlayan ekmekleri çöpe atmak hem ekonomik hem de insani açıdan büyük problem. Kimi insanlar bayatlamış ekmekleri kuşlara atarak değerlendirse de kuruyan ekmeklerin sofralarınıza yemek olarak geri gelebileceğini unutmayın! İşte size bugünün menüsüne yardımcı olacak 3 bayatlamış ekmek tarifi...

İlk olarak kıtır ekmekler ile çorbanızı tatlandırın

Bunun için ekmekleri minik küpler şeklinde kesmeniz gerekli. Daha sonra önceden ısıtılmış bir tavaya bu ekmekleri koyun. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Döndüre döndüre ekmeklerin kızarmasını bekleyin. Tamamen çıtırlaşmadan önce biraz kekik ve biraz pul biber ile kıtır ekmeklerinizi tatlandırın. Domates, mercimek ya da hangi çorbayı seviyorsanız kıtır ekmeklerinizi ilave edebilirsiniz.

Ekmeklerden ana yemek olur mu?

Bayatlamış ekmeklerden nefis bir ana yemek hazırlamaya ne dersiniz? Üstelik bunu yaparken evde hangi sebze varsa onu kullanabilirsiniz.

Öncelikle ekmekleri ufak ufak dilimleyin. Isıtılmış tavaya ekmekleri koyup kızartın.

Daha sonra dolapta hangi sebzeler varsa onları dolaptan çıkartın. Patates, havuç ve kabağın bu yemeğin en güzel sebzeleri olduğunu unutmayın. Bu sebzeleri de jülyen dediğimiz şekilde yani ince ince kesin. Daha sonra bunları da başka bir tavada zeytinyağı ve tuz ekleyerek kavurun.

Bir yerde biraz mayonez kattığınız yoğurdu çırpın.

Kışlık domates soslarını çıkarma zamanı geldi. Eğer sosunuz yoksa iki tane domates, bir kaşık salça ve pul bibere zeytinyağı ve tuz ekleyerek hızlıca bir domates sosu hazırlayabilirsiniz.

Geniş bir tabağa önce kızarmış ekmekleri koyun ve tabağa yayın. Daha sonra üstüne sebzeleri dökün. Eşit dağılım çok önemli. Ardından yoğurdu ve domates sosunu da dökünce yemeğiniz hazır.

Aynı tarifi ekmek yerine bayat simitlerden de yapabilirsiniz.

Bayatlamış ekmeklerden tatlı nasıl yapılır?

Ekmek tatlısı için ilk olarak ekmekleri dilimleyin. Dilediğiniz kadar ekmekten yapabilirsiniz. Bir tencereye de 4 bardak su ve 3 su bardağı şeker koyun. Birkaç damla limon suyu da eklediğiniz şerbetiniz kolayca hazır olacak. Tepsiye dizdiğiniz ekmeklerin üstüne şerbetinizi dökün.

Şerbetini iyice çeken ekmeklerin üstüne dövülmüş ceviz ya da fındık serpebilirsiniz.

Kolay ve pratik bayatlamış ekmek tariflerimiz hazır. Afiyet olsun!