Gaziantep birinciliği Şanlıurfa'ya kaptırdı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre 2024 yılında Türkiye'de üretilen fıstık 383 bin tonu buldu.

2023 yılındaki toplam rekoltenin 2 katından fazlası geçtiğimiz 2024 yılında elde edilmiş oldu.

Geçmiş yıllarda Antep fıstığı üretiminde lider olan Gaziantep, bu kez zirveyi Şanlıurfa'ya kaptırdı.

ABD'DEN İRAN'A GENİŞ BİR COĞRAFYAYA HAKİM

Antep fıstığının çeşitli türleri İran'dan ABD'ye kadar geniş bir coğrafyada yetiştiriliyor. Türkiye'de, özellikle Gaziantep ve Şanlıurfa'da yetiştirilen Antep fıstığının, diğerlerine kıyasla çok daha güçlü aroması olduğu dünya mutfak kültürü rehberi Taste Atlas tarafından da kabul ediliyor.

Antep fıstığı, 2000'de Gaziantep için coğrafi işaret olarak tescillenirken, dünyada yılda 1 milyon tonun üzerinde Antep fıstığı üretiliyor. Türkiye, ABD ve İran ile birlikte dünyanın en büyük üç Antep fıstığı üreticisi arasında yer alıyor.

Türkiye'de 90 milyon Antep fıstığı ağacı bulunuyor.

BU YIL ŞANLIURFA GAZİANTEP'İ TAHTINDAN ETTİ

Resmi verilere göre, Gaziantep'in 2024 yılındaki Antepfıstığı üretimi 119 bin ton 259 kilogram olarak belirlenirken, Şanlıurfa ise 180 bin ton 67 kilogram üretim ile liderliğe yükseldi. Uzun yıllardır Antepfıstığı denildiğinde ilk akla gelen kentlerden biri olan Gaziantep, 2024 yılı itibariyle zirvedeki yerini kaybetti

Gaziantep'in fıstık konusunda yeniden liderliğe oynaması için hangi adımları atacağı ve Şanlıurfa'nın bu liderliğini sürdürmek için nasıl bir strateji izleyeceği, sektörün en çok merak edilen konuları arasında yer alıyor.