Yumurtanın üzerindeki o kodlar ne anlatıyor, alışveriş yaparken mutlaka bakın
Aldığınız yumurtanın sağlıklı mı sağlıksız mı, olduğunu hiç merak ettiniz mi? Şimdi vereceğimiz bilgilerle hangi yumurtayı almanız gerektiğini öğreneceksiniz.
Yumurtaların üzerinde kodlar olduğunu hemen hepimiz bir kez görmüşüzdür. Aslında bu durum zorunlu bir hale getirildiği için, yumurtaların kodsuz bir şekilde satılması yasaklandı. 2017 yılının sonlarında verilen karara göre, yumurta yetiştiricileri, "yetiştirme metodu kodunu" yumurtaların üzerine basmak zorunda. İlk gördüğümüzde bize anlamsız gelen bu kodlar, yumurtanın yetiştiriciliği ve kalitesi hakkında önemli bir bilgi veriyor. Yumurta üzerindeki kodlar ne işe yarar diye merak edenler için, işte o kodların anlamları: Yumurtanızın nerden geldiğine önem veriyorsanız, üzerinde basılmış olan kod numaralarının anlamını bilmelisiniz.
Yumurtanın üzerindeki kod 0 ile başlıyorsa
Eğer kod 0 ile başlıyorsa organik demektir. Diğer bir deyişle tavuğun yetiştiriciliği ve kullandığı yem organiktir, hiçbir kimyasal barındırmadığından en sağlıklı yumurta da budur. Diğer yumurtalara göre pahalı olmasının sebebi de aslında tam olarak bu.
Yumurtanın üzerindeki kod 1 ile başlıyorsa
Eğer aldığınız yumurtanın üzerindeki kodun ilk rakamı 1 ise gezen tavuk yumurtasıdır. Kümeslerde değil, tavuk çiftliklerinde yetişen ve özgür gezen tavukların yumurtalarıdır. Organik yumurtadan sonra en sağlıklı yumurta budur diyebiliriz.
Yumurtanın üzerindeki kod 2 ile başlıyorsa;
Kümes tavuğu yumurtalarının ise kodu 2 ile başlayacak şekilde düzenlenmiş durumda. Piyasada en fazla bu kodla damgalanmış yumurtalarla karşılaşabilirsiniz. 0 ve 1'de olduğu gibi organik ve sağlıklı yemlerle beslendiğini bu tür yumurtalar için söylemek pek mümkün değil.
Yumurtanın üzerindeki kod 3 ile başlıyorsa;
Kod eğer 3 ile başlıyorsa kafes tavuğu, diğer bir deyişle tavuk çiftliklerinde fabrikasyon usulü üretilen yumurtaları düşünebilirsiniz. Bu tavukların çoğunlukla katkı maddeli yemlerle beslendiği söylenirken Türkiye'de de en fazla tüketilen ve en ucuz yumurta türü budur.
Üretim ekimde yüzde 15,6 azaldı: Süt krizi derinleşiyor
