Sağlıksız beslenme ve hazır gıda tüketimi obeziteye neden oluyor. Bu durum birçok hastalığı da beraberinde getiriyor. Beslenmenin önemine dikkat çeken Prof. Dr. İbrahim Saraçoğlu bağışıklık sistemini güçlendiren besini açıkladı.

SARAÇOĞLU'NUN UZUN YAŞAM SIRRI

Günümüzde, yoğun iş temposu ve diğer etkenler nedeniyle hazır gıdaların tüketimi artış gösteriyor. Sağlıksız beslenme alışkanlıklarının, bulaşıcı hastalıklara yakalanma riskini artırdığı biliniyor. Bu bağlamda, İbrahim Saraçoğlu'nun favori besini olarak brokoliyi önerdiği ortaya çıktı.

Profesyonel uzman, brokoli tüketiminin salgın hastalıklara karşı koruyucu bir etki sağlayabileceğini ve uzun, sağlıklı bir yaşamın anahtarını sunabileceğini ifade etti.

BROKOLİ KÜRÜNÜN TARİFİ

• 250 gr brokoli
• 1 litre su

BROKOLİ KÜRÜNÜN YAPILIŞI

• Brokoli kürü için 250 gram brokoli ile 1 litre suyu hazır edin.
• Büyük bir tencerede yaklaşık 1 litre suyu kaynatın.
• Yıkanmış brokoliyi de kaynar suya koyun ve 5 dakika kaynatın.
• Pişmiş brokoliyi birkaç dakika tencerede bekletin.
• Demlendikten sonra brokoli suyunu süzün ve 2 farklı kaba bölün.
• Tüketim gününde taze olması gerektiğini unutmayın