Anne sütünden farkı yok…

Prof. Dr. Canan Karatay’a göre zeytinyağının anne sütünden farkı yok. İçeriğindeki maddeler ile birlikte her derde deva …. Anne sütünden mahrum kalan bebekler için mutlaka destekleyici besinler sağlanmalı ve bu eksiklik kapatılmalıdır. Bu noktada polifenol denilen besin maddesi öne çıkmaktadır. Meyve ve sebzelere parlak rengini veren polifenoller, daha çok zeytinyağında bulunmaktadır. Polifenollü zeytinyağı ile anne sütü yapı ve besin değerleri bakımından benzer denilecek nitelikte yakınlığa sahiptir. Linoleik asit açısından anne sütüne en yakın değerlere sahip olan madde de zeytinyağıdır.

Canan Karatay, zeytinyağını her gün tüketmemiz gerektiğinin altını çizdi. Bununla beraber zeytinyağını tüketen kişilerin ilerleyen yaşlarına rağmen sağlık sorunları ile baş etmeyeceğini vurgulayan Prof. Dr. Canan Karatay, aynı zamanda zeytinyağı ile kilo verilebileceğini de anlattı.

Zeytinyağının faydaları nedir?

Zeytinyağı, faydaları bakımından insan sağlığı için oldukça önemli. Genellikle yemeklerimizde kullandığımız zeytinyağının faydalarından yararlanmak için, direkt olarak zeytinyağını içebilirsiniz. yeterli miktarlarda zeytinyağı içmenin ise insan için herhangi bir sorunu bulunmuyor.

Kabızlığa çözüm

Zeytinyağının içeriğinde yüksek oranda antioksidan madde bulunmaktadır. Bu yüzden de zeytinyağı tüketmek, içerdiği antioksidan maddeler sayesinde sindirim sistemini düzenlemektedir. Bununla beraber düzenlenen sindirim sistemi, bağırsakların da daha hızlı ve daha verimli çalışmasını sağlayacağı için kabızlık gibi sorunların önüne geçecektir.

Karaciğer temizler

Karaciğer, vücudumuzu temizlemekle görevlidir. Ancak onun temizliğini de zeytinyağı sağlamaktadır. Bu yüzden zeytinyağı tüketmek oldukça önemlidir. Zeytinyağı karaciğerin daha verimli bir şekilde çalışmasını sağladığı gibi, karaciğerin salgıları ile birlikte karaciğeri de temizlemektedir.

Kemiklerin gelişimini sağlar

Zeytinyağı, kemik sağlığı açısından oldukça önemlidir. Zeytinyağının içeriğinde bulunan besin maddeleri, kemik gelişimini etkilemektedir. Bununla beraber düzenli olarak zeytinyağı tüketmek, ileriki yaşlarda yaşanabilecek bütün kemik hastalıklarınına yakalanma riskinizi en aşağı seviyelere çekecektir.

Gençlik iksiri

Zeytinyağının içeriğindeki maddeler, cildi korumaktadır. Bununla beraber cildin elastikiyetini sağlayan zeytinyağı, aynı zamanda vücudun kolejen üretimini arttırmaktadır. Bu yüzden zeytinyağı tüketmek cildinizdeki yaşlanma belirtilerini azaltarak, sizin olduğunuzdan en az 5 yaş daha genç görünmenizi sağlayacaktır. Bütün bunlar ile beraber zeytinyağını kullandığınız cilt maskelerine ekleyerek de kullanabilirsiniz.

İnsülini dengeler

Zeytinyağı, kan şekeri seviyesini düşürmektedir. Bu yüzden diyabet hastaları için zeytinyağı tüketmek oldukça önemlidir. Bununla beraber zeytinyağı, diyabet semptomlarını da engellemektedir.

Tansiyonu dengeler

Zeytinyağı, gün içerisindeki kan basıncınızı dengelemektedir. Bu özelliği sayesinde de tansiyonunuz daha dengeli olacaktır. Ayrıca zeytinyağını düşük tansiyonlular da yüksek tansiyonlular da dilediği gibi tüketebilir.

Stres seviyesini azaltır

Zeytinyağının beyin fonksiyonlarına da etkisi büyük. Özellikle stres seviyesini dengeleyen zeytinyağı, yoğun ve stresli geçen bir günün ardından çok daha iyi bir akşam geçirmenizi sağlayacaktır. Ayrıca kan basıncını dengeleyen zeytinyağı, gün içerisinde daha sakin kalmanızı sağlar ve bu sayede de sinir seviyenizi çok daha rahat bir şekilde dengede tutabilirsiniz.

Sağlıklı saçlar

Zeytinyağının saçlar için de birçok faydası vardır. Özellikle kırık saç sorununa iyi gelen zeytinyağı, aynı zamanda saç köklerinin kopmasını engellemektedir. Birçok saç bakım ürününde zeytinyağı kullanılmaktadır. Çünkü zeytinyağı, saçlardaki kolejen üretimini arttıracaktır. Bu sayede daha hacimli ve sağlıklı bir saç görünümüne kavuşacaksınız. Ayrıca koparak dökülme gibi saç sorunlarının önüne geçebildiğiniz gibi saçların beyazlamasını da geciktireceksiniz.