Buzdolabınızda kalan meyve veya sebzeleri değerlendirmenin de harika bir yolu smothieler… Öte yandan vücuda olan yararlı etkileri ile bilinen kefir ile farklı smoothieler hazırlayarak genel sağlığını korumanız mümkün.

Kefir, sindirimini iyileştirmeye ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek faydalı bakteriler olan probiyotiklerle dolu fermente bir süt içeceğidir. Yoğurda benzer hafif ekşi ve keskin bir tada sahiptir, ancak kıvamı daha incedir. Kefir ayrıca protein ve kalsiyum açısından da yüksektir. Bu durum kefirin besin takviyesi için hazırlanan smoothielerde kullanılmasında önemli rol oynuyor.

Smoothielerde kefir kullanmaya yeni başladıysanız küçük miktarlarda başlayıp artırmak en doğrusu.Lezzet açısından oldukça güçlü olabileceğinden, smoothie tarifi başına sadece yaklaşık 1 bardak kefir kullanmanız gerekiyor.

Muzlu Kefirli Smoothie

Muzun eşsiz tadı ve kefirin doyurucu bir birleşimi olan muzlu kefirli smoothie enerji seviyeni yükseltecek. Bir adet muz, bir su bardağı kefir ve bir yemek kaşığı fındık ezmesini blenderdan geçirmeli ve kıvamı pürüzsüz olana kadar karıştırmalısın. Daha kalın, sulu bir kıvam için bir avuç buz da ekleyebilirsin. Bu smoothie, hızlı bir kahvaltı veya antrenman sonrası bir toparlanma içeceği için de tercih edilebilir.

Çilekli Kefirli Smoothie

Eğer çilek, ahududu veya yaban mersini gibi meyveleri seviyorsan, bu tarif tam sana göre! Bir su bardağı çilek, ahududu veya yaban mersini ve muz ile bir su bardağı kefiri blenderdan pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar geçirmelisin. Çilekli kefirli smoothieni daha sonra isteğine göre de süsleyebilirsin, yağ yakımını artırmak için ise biraz tarçın da ekleyebilirsin.

Mangolu Kefirli Smoothie

Tropikal lezzetleri seviyorsan kesinlikle mangolu kefirli smoothieyi denemelisin. Mangolu kefirli smoothienin hazırlanışı oldukça kolay. Bir su bardağı doğranmış mango, bir su bardağı kefir ve bir adet muzu blenderdan geçirmelisin. Ardından yaban hazırladığın smoothieyi kurutulmuş ananas ile süsleyebilir ve bu tropikal tadın keyfini çıkarabilirsin.

Çikolatalı Kefirli Smoothie

Şimdi sırada çikolatandan vazgeçmeyenler için güzel bir tarifimiz var! Bir su bardağı kefir, bir adet muz, bir yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı balı blenderdan geçirmelisin. Daha yoğun bir kıvam için bir avuç buz da ekleyebilirsin. Smoothien hazır. Ancak uzmanlar özellikle diyabet ve kolesterol gibi sağlık sorunları yaşayan kişilerin bu tarifi tercih etmemesi gerektiğini ifade ediyor