Mahkumlar şikayet edince ortaya çıktı! Cezaevinde mevzuat dışı yemek
Buca Cezaevi’ndeki mahkumların yemek şikâyeti üzerine yapılan resmi denetim, vahim gerçeği belgeledi. İlçe Tarım Müdürlüğü’nün analiz raporuna göre, verilen peynirlerin Türk Gıda Kodeksi’ne aykırı olduğu tescillendi.
İzmir Buca Ceza İnfaz Kurumları Kampüsü’nde tutuklu ve hükümlülere verilen yemeklere ilişkin şikâyetler üzerine resmi makamlar harekete geçti. Buca İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne ait belgelere göre, 3 Nisan 2026 tarihinde yapılan başvurunun ardından ekipler Buca Açık Ceza İnfaz Kurumu yemekhanesinde kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Yemekhaneden alınan kaşar ve beyaz peynir numuneleri, detaylı inceleme yapılması amacıyla İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’ne gönderildi.
İNCELEME SONUCU: PEYNİRLER GIDA KODEKSİNE AYKIRI
Cumhuriyet'ten Ufuk Sepetci'nin haberine göre İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü tarafından hazırlanan muayene ve analiz raporu, cezaevinde verilen gıdalardaki usulsüzlüğü gözler önüne serdi. Laboratuvarda yapılan analizler sonucunda, tutuklu ve hükümlülere sunulan kaşar peyniri ile beyaz peynir numunelerinin Türk Gıda Kodeksi Peynir Tebliği’ne uygun olmadığı resmi olarak tespit edildi.
TARİHİ GEÇMEDİ AMA MEVZUATA UYMADI
Resmi belgelerde yer alan bilgilere göre, denetim sırasında alınan kaşar peynirinin son tüketim tarihinin 30 Eylül 2026, beyaz peynirin son tüketim tarihinin ise 13 Eylül 2026 olduğu belirlendi. Böylece, 17 Nisan’da gerçekleştirilen denetim sırasında her iki ürünün de son tüketim tarihinin henüz geçmediği saptandı. Tarihi geçmemesine rağmen gıda kodeksine aykırı çıkan ürünler için idari süreç başlatıldı.
RESMİ YAZIŞMALAR VE ŞAHİT NUMUNE SÜRECİ BAŞLADI
Buca İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, analiz sonuçlarının olumsuz çıkmasının ardından mevzuat gereği adımlar attı. Müdürlük, üretici işletmenin mevzuattan kaynaklanan şahit numune analiz hakkını kullanabilmesi amacıyla ilgili il ve ilçe müdürlükleriyle resmi yazışma sürecini başlattı.
