Zeytin Küflenmesine Son! Bu Yöntemlerle İlk Günkü Gibi Taze Kalacak

Zeytin saklama işlemi, zeytinlerin tazeliğini ve lezzetini korumak için oldukça önemlidir.

Zeytinleri buzdolabında saklama kabında saklarken üzerine mutlaka zeytinyağı gezdirin.

Bu sayede zeytin bozulmuyor veya küflenmiyor. Aynı yöntemi salçanın küflenmemesi içinde uygulayabilirsiniz.

Zeytinlerinizi taze tutmak için birkaç farklı yöntem kullanabilirsiniz. Eğer zeytinleri kısa süreliğine saklamak istiyorsanız, buzdolabında zeytinleri muhafaza etmek için hava geçirmez kaplar kullanın. Cam veya plastik kaplar tercih edilebilir. Bu kaplar, zeytinlerin hava ile temasını sınırlayarak tazeliklerini koruyacaktır.

Ancak uzun süreli saklama için zeytinleri tuzlu suyla doldurulmuş bir kavanoza koyarak serin ve karanlık bir yerde saklayabilirsiniz. Ayrıca zeytinleri yağ ile kaplayarak da tazeliğini koruyabilirsiniz. Bu şekilde zeytinlerinizin lezzeti ve tazeliği uzun süre boyunca korunacaktır. Bir küçük tüyo daha lezzetlendirmek için zeytinlerinizin içine attığınız limonun uzun süre zeytinlerinizin içinde kalmamasına dikkat edin. Limon uzun süre kaldığında küflenebiliyor. Dolayısıyla oluşan küf zeytinlerinize de yayılıyor. Verilen tüyolara dikkat ettiğinizde zeytinlerinizi bozulmadan afiyetle yiyeceksiniz.