Vücudu koruyan en iyi antioksidan "Alfa lipoik asit": Şifacı, arındırıcı özelliğiyle biliniyor... Hangi gıdalarda bulunuyor?

Mükemmel nitelikleri bir dizi faktörden kaynaklanmaktadır. Her şeyden önce bunlar, beyin dokusu ile kan arasındaki bariyeri sorunsuz bir şekilde aşabilecek kadar küçük olan moleküllerdir. İşte bu yüzden doğrudan beyin hücrelerine giderler.
Kimyasal yapı, bu asidin hem suda hem de yağda sorunsuz bir şekilde çözülmesini sağlar. Bu sayede beynin her alanında eşit derecede etkilidir. Dahası, kendisini ve diğer birçok önemli antioksidanı başarıyla yeniler. Yardımı ile glukasyon, koenzim Q10, E ve C vitaminleri potansiyellerini oldukça iyi bir şekilde geri kazandırır.
Alfa lipoik asit, beyin için en büyük tehlikeyi oluşturan nitrojen radikallerini kolaylıkla nötralize eder. Nitrik oksit dahil. Daha önce bilim adamları öncelikle oksijen radikalleriyle savaşmaya çalışıyorlardı. Ancak son araştırmaların sonuçlarına göre başka serbest radikallerin de olduğu ortaya çıktı. Beyin hücreleri için en tehlikeli olduğu ortaya çıkan nitrojen grubuna dahil olanlardır.Çoğu brokoli, ıspanak ve domateste bulunur.
Ayrıca alfa lipoik asit, mitokondrinin işleyişini mümkün olduğunca verimli hale getirir. Bu enerji hücresel fabrikaları zamanla daha kötü çalışmaya başlar. Oksijen ve glikoz daha kötü tüketilir, ancak serbest radikaller daha büyük miktarlarda salınır.

Kaliforniya Üniversitesi'nde yürütülen laboratuvar deneylerinin gösterdiği gibi, alfa-lipoik asit, yaşlı farelerde mitokondri tarafından üretilen enerji oranını yarıdan fazla azaltmayı başardı. Hayvanların aktivitesi genç akrabalarının seviyesine yükseldi.

Bu madde aynı zamanda kan şekerini ve insülin seviyesini de düzenler. Şekerden zarar gören ve glikasyonun son ürünleri olan proteinlerin üretimini azaltır. Şeker hastalarının kanında büyük miktarlarda bulunurlar ve hastaların yaşlanmasını hızlandırırlar. Alfa lipoik asit felç riskini azaltır. Böyle bir durum meydana gelirse bu madde felaketin sonuçlarını azaltır ve iyileşme sürecini hızlandırır.
Laboratuvar deneylerinin gösterdiği gibi, bu asitle tedavi edilen hayvanlar felçten çok daha hızlı kurtuldu. Araştırmacılar, yapay olarak sıçanlarda karotid arteri sıkarak nöbetler başlattılar ve böylece beyne oksijen ve kan erişimini kestiler.

Bu hastalığın ana sinsiliği, kan akışı yeniden sağlandığında, aşırı oksijenle doyurulmuş kanın beyne - reperfüzyona - çarpmasıdır. Bunun sonucunda birçok serbest radikal oluşur. Vücuda yerleşik antioksidan koruma, bu tür baskıyla baş edemez. Bu nedenle beyin hücreleri ölür ve sakatlığa neden olur; bazen geçici, ancak çoğu zaman kalıcıdır. Bazı durumlarda bu durum hastanın ölümüne yol açmaktadır.
Bilim adamlarının yaptığı deneylerde, toplam fare sayısının beşte dördü, uzmanların beyne oksijen tedarikini yeniden sağlamasının ardından ilk gün içinde öldü. Beyne kan yoluyla normal oksijen tedarikini geri getirmeden önce, sıçanlara alfa-lipoik asit uygulanırsa, aralarındaki ölüm oranı dörtte bir oranında azalır. Hayatta kalan bireyler gözle görülür bir komplikasyon olmadan iyileşmeyi başardılar.

Daha sonraki çalışmalar bu asidin serbest radikallerin beynin zayıf bölgelerine zarar vermesini önleyebildiğini göstermiştir. Bu ilacı almayan fareler parçalara ayrıldı ve serbest radikallere bağlı olarak beyin hasarına sahip oldukları görüldü. Asitle tedavi edilen sıçanlarda böyle bir patolojiye rastlanmadı.
Başka güzel bonuslar da var. Alfa lipoik asit yaşa bağlı hafıza kaybını azaltır. Mannheim'daki Klinik Psikiyatri Enstitüsü'nde çalışan bilim insanları, bunu yaşlı ama sağlıklı fareler için suya ekledi. Aynı insanlarda olduğu gibi hafızalarının da yaşla birlikte zayıfladığı biliniyor.

İlacı almaya başladıktan birkaç gün sonra denekler bir labirente yerleştirildi. Suda seyreltilmiş alfa-lipoik asit tüketen fareler, kendilerine verilen problemi çok daha iyi çözdüler. Bu nedenle bilim insanları bu asidin antioksidan özelliğinden dolayı beyin yaşlanmasını yavaşlattığına inanıyor.
İlginçtir ki sinir hücrelerinin ve bağlantılarının gelişimi üzerinde herhangi bir etkisi yoktur. Bu maddeyi aldıktan sonra sinir hücrelerinin zarlarındaki reseptörlerin yenilenmesi nedeniyle hafızanın keskinleştiğine inanılmaktadır. Üstelik tam olarak beyindeki sinyal iletimini düzenleyenler.
Ancak alfa-lipoik asit genç hayvanlarda hafızayı geliştirmedi. Sonuçta sinir zincirini onarmak ve canlandırmakla meşgul. Ve bu sana herhangi bir süper güç vermez. İnsanların bildiği en güçlü antioksidan olmasına rağmen.