Sağlığınız için elinizin altında her zaman bulundurmanız gereken yiyecekler
Peki gün içinde hangi besinleri tüketmemiz gerekiyor?
Yeşil Çay
İçebileceğiniz en sağlıklı içeceklerden bir tanesi yeşil çaydır. Japon bilim adamları, yaptıkları bir bilimsel çalışmada şu şekilde tarif ediyorlar bu durumu: “Yeşil çay, her türlü ölüm riski üzerinde etkili!” Yeşil çayı bu kadar özel yapan, içinde bulunan Kateşin maddesidir. Kateşinler, çok kuvvetli antioksidan özellik taşırlar. Ayrıca yeşil çayda çok yüksek miktarda kafein bulunur ama yeşil çaydaki faydalı maddelerin kafein ve kateşinle sınırlı değildir: Yeşil çay içinde A, E, C, B5, H ve K vitaminleri, manganez, çinko, krom ve selenyum taşır.
Kuruyemişler
Kuruyemişler birçok önemli besin ve sağlıklı yağ içerir ve bu nedenle sizi formda tutar. Beynin performansı da olumlu etkiler. Kuruyemişler, içerdiği protein ve mineraller düşünüldüğünde, tüketimi de kontrol altında tutulursa vücut için oldukça faydalı besinlerdir.
Günde bir avuç fındık sizi kalp krizlerinden ve ölümlerden korur.
Ahududu ve yaban mersini
Meyveler, sağlıklı kalmak için düzenli olarak tüketilmesi gereken besinlerdir. Zira lif, vitamin ve mineraller açısından zengin olmakla birlikte hem vücut hem de cilt için birçok fayda sunarlar. Böğürtlen ve ahududu ya da frambuaz meyvesi de çok sık tüketilmese de sağlığı korucuyu etkileri ile öne çıkan besinlerdir. Ahududu ayrıca cilt yaşlanmasını geciktirebilen ve kanser riskini azaltabilen antioksidanlar içerir. Ek olarak, meyvelerin kalorisi ve şekeri son derece düşüktür.Yaban mersini içerdiği polifenol sayesinde serbest radikaller ile savaşabiliyor. Bu yüzden güçlü hafıza ve beyin sağlığı için yaban mersinini bol bol tüketin.
Yulaf
Yulaf gevreği günlük yaşam için sağlıklı bir besindir. Lif, değerli vitaminler, mineraller ve aynı zamanda az miktarda yağ içerirler. Özellikle uzun süre tok tutacak ve günü iyi geçirmenizi sağlayacaktır. Yulaf ezmesi artı gastrointestinal problemlere de yardımcı olabilir. Öğün aralarında sağlıklı bir atıştırmalık olarak yulaflı bisküviler de tavsiye edilir!
Elma
"Günde bir elma doktoru uzak tutar" bu kesinlikle bir efsane değil. Elmalar aynı zamanda lif, flavonoidler ve polifenoller açısından da yüksektir. Bunlar vücudunuzu metabolik toksinlerden arındırır. Mucize meyvenin ayrıca kabızlık ve ishale iyi geldiği söyleniyor. Elmaların kabuklarıyla birlikte tüketilmeli çünkü besin zenginliğinin çoğu kabuğunda bulunuyor. 100 gramında 54 kalori bulunan elmanın kalorisi de az ve öğün aralarında atıştırmak için mükemmeldir. Elmayı iyice yıkadığınızdan emin olun.
Acı çikolata
Şaşırdınız mı? Her gün çikolata yiyebilirsiniz ancak bu, şeker ilavesiz bitter çikolata anlamına geliyor. Bitter çikolata aslında bir sağlık güçlendiricidir çünkü kakao bir antioksidandır ve zihinsel performansınızı artırır. Çikolata, öğün aralarında atıştırmalık olarak veya tatlı olarak uygundur.
Yoğurt
Yoğurt içerisindeki yararlı bakteriler sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Yaşa ve kötü beslenme alışkanlığına bağlı gelişen bağırsak hastalıkları riskini azaltır. Osteoporozla savaşmak için en gerekli malzeme olan kalsiyumdan oldukça zengindir. Sadece bir bardak yoğurt günlük alman gereken kalsiyumun yarısını sağlar. Ayrıca protein, fosfor, potasyum, çinko, riboflavin(B2 vitamini), B12 vitamininden de zengindir. Yoğurt suyu bol miktarda riboflavin içerdiği için atmak yerine çorba yapımında değerlendirebilirsiniz.