Japonlar Türk çayının sırrını öğrendi

Doğu Karadeniz İhracatçılar Birliği (DKİB), Türk çayını Japonya’da tanıtmak amacıyla çay demleme ve sunum etkinliği düzenledi.

Etkinlik, Ticaret Bakanlığı'nın Turquality Tanıtım Projesi kapsamında 11-13 Aralık tarihlerinde gerçekleşti.

Rizeli çay demleme ustaları, Japon katılımcılara Türk çayının demleme tekniklerini ve kültürünü uygulamalı olarak öğretti. Etkinlikte ayrıca yarışmalar ve tadım organizasyonları düzenlendi.

Bu kapsamda Yumika Arita, Japonya’nın ilk “Türk çayı demleme ustası” unvanını kazandı.

DKİB Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Şaban Turgut, Türk çayının ülkenin önemli tarımsal ürünlerinden biri olduğunu ve ihracatın artırılması hedefiyle bu projeyi hayata geçirdiklerini belirtti.

Turgut, “Türk çayı kültürü ve demleme yöntemlerini tanıtarak Japonya’da çay pazarında yerimizi genişletmeyi amaçlıyoruz. Çayımızın aroması Japonlar tarafından büyük ilgi gördü. Artık Japonya’da bir elçimiz var; bu da pazardaki payımızı artırmamıza yardımcı olacak” dedi.

Rizeli çay ustası Yusuf Pirim ise Türk çayının yalnızca bir içecek değil, kültürel bir miras olduğunu vurguladı.

Pirim, “Tokyo’da gerçekleştirdiğimiz bu etkinlik, Türk çayının lezzetini ve kültürel zenginliğini Japonya’ya tanıtmak için büyük bir adım oldu. Yarışmalar ve eğitimlerle iki kültür arasında güçlü bağlar kurulmasına vesile olduk” ifadelerini kullandı.

Organizasyon, Türk çayını uluslararası alanda tanıtmanın yanı sıra iki kültür arasında bağ kurmayı da hedefledi.