Histamin İntoleransı Nedir? Histamin İntoleransı Belirtileri Nelerdir?

Vücudumuzun bağışıklık sistemi için temel bir kimyasal olan histamin, çeşitli biyolojik işlevleri düzenleyerek vücudu koruma görevini üstlenir.

Histamin, potansiyel tehditlere karşı savunma mekanizması olarak işlev görür, bu tehditler alerjenler ve toksinler gibi dış etkenler olabilir. Bağışıklık sistemi, yabancı maddeleri tespit ettiğinde kan içindeki histamin seviyeleri yükselir ve bu zararlı mikroorganizmalarla savaşmada önemli bir rol oynar.

Ancak bazen kan içindeki histamin seviyeleri anormal bir şekilde artabilir. Bu durumda, vücut ürettiği histamini etkili bir şekilde metabolize edemediğinde histamin intoleransı gelişebilir. Histamin intoleransının nedenleri arasında alerjiler, bağırsak florasının dengesizliği, çölyak hastalığı, belirli ilaçların kullanımı, genetik faktörler, ve yüksek histamin içeren besinlerin tüketimi yer alabilir.

Histamin intoleransı, özel bir tedavi yöntemi olmayan bir durumdur. Ancak histamin yüksekliği yaşayan bireyler, histamin içeriği düşük olan bir diyet uygulayarak bu sorunu hafifletebilirler.

HİSTAMİN İNTOLERANSI BELİRTİLERİ

Vücuttaki histaminin fazla birikmesi sonucu oluşan histamin, genellikle alerjik reaksiyonlarla karşımıza çıkar. Histamin intoleransının (histamin alerjisi) belirtileri şunlardır:

Burun tıkanıklığı ve burun akıntısı
Hapşırma
Gözlerde kaşınma ve sulanması
İshal
Kusma
Mide bulantısı
Baş ağrısı veya migren
Yorgunluk
Kurdeşen
Sindirim problemleri
Şişkinlik
Tükenmişlik
Düzensiz adet döngüsü
Cilt kızarıklığı

HİSTAMİN YÜKSELİĞİNDE NELER TÜKETİLMEMELİ?

Histamin yüksekliğine neden olabilen ve histamin içeren bazı besinler şunlar olabilir: Alkol, yoğurt ve süt ürünleri, kurutulmuş meyveler, avokado, patlıcan, ıspanak, balık ve kabuklu deniz ürünleri, işlenmiş veya tütsülenmiş etler, ketçap ve sirke...

Histamin yüksekliği yaşayan kişilerin tüketmesi gereken yiyecek ve içecekler ise şöyledir: