Hamsinin Yanında Roka Yiyenlere Kötü Haber! Neden Balık İle Roka Yememelisiniz?

Yayınlanma: 25 Eylül 2023 Pazartesi 16:28

Hamsi dendiği zaman gözünüzün önüne soğanlar, turşular ve nefis bir mevsim salata geliyorsa ağzınızın tadını biliyorsunuz demektir. Peki hamsinin veya balığın yanında mutlaka roka yer misiniz? Bu alışkanlığınızdan vazgeçmeniz balıktan daha çok faydalanmanızı sağlayacak.

Birlikte yendiklerinde lezzet uyumu mükemmel olan roka ve balık aslında aynı tabakta tüketilmemesi gereken yiyecekler arasında bulunuyor. Limon ise içeriğindeki antioksidanlar ve C vitamini balıktaki omega 3'ün vücuttaki kullanımını arttırıyor. Balığa bir kaç damla limon sıkmak ise balığın zehirleyici etkisi mevcutsa vücuttaki toksik etkisini azaltıyor.

Neden Balık İle Roka Yememelisiniz?

Kemik erimesi nedenleri arasında bulunan eksik kalsiyum alımıyla savaşmak için özellikle hamsi gibi kılçıklı balıklar yemek şart! Hamsi ve diğer kemiğiyle tüketilen balıkları yerken yanında demir içeren besinler tüketmek ise kalsiyumun ve demirin emilimine engel oluyor. Rokanın 100 gramında bulunan 1,5 miligram demir balıktan alacağınız kalsiyumun emilmesini önlüyor.

Demir ve kalsiyum içeren yiyecekleri tüketirken aradan en az 1,5 saat geçmesine özen göstermelisiniz.