Geleneksel Safran Hasadı Başladı! Avrupa Coğrafi İşareti Alındı

Karabük'ün Safranbolu ilçesine bağlı Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde safran tarlasında hasat yapıldı. Etkinlikte, katılımcılar tarlayı gezerek safran topladı.

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse, bu yıl 8. Safran Festivali'ni, TUSAŞ'ın Kahramankazan'daki yerleşkesine yönelik terör saldırısı nedeniyle hasat etkinliğine dönüştürdüklerini söyledi.

Köse, saldırıda hayatını kaybedenlere Allah'tan rahmet, yakınlarına başsağlığı diledi.

Köse, safranın ilçe için çok değerli bir baharat olduğunu vurgulayarak, "2015'ten bu yana safran üretimimiz arttı. Safranbolu safranı, Avrupa coğrafi işareti aldı. Üretimin daha da artmasını ümit ediyorum" dedi.

Köse, ilçeye olan turist ilgisinin her yıl arttığını belirterek, herkesi safran hasadı etkinliklerine davet etti.

Uludağ Üniversitesi Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ferah Budak, safranın yetiştirilmesini tanıtmak için belgesel hazırladıklarını belirtti.

Yemenli Hüseyin Muhammet, Karabük Üniversitesi'nde eğitim aldığını ve ilk kez safran hasadına katıldığını ifade etti.

Kayseri'den gelen Edanur Erkin, safran hasadının beklediğinden kalabalık olduğunu ve güzel bir deneyim yaşadığını anlattı.

İstanbul'dan gelen İnci Kimyonşen, safranı iyi tanıdığını ancak ilk kez hasadına katıldığını belirtti. Karabük Üniversitesi öğrencisi Buse Polat ise, dört yıldır yaşadığı Karabük'te ilk kez safran hasadına katılmaktan memnuniyet duyduğunu dile getirdi.

Etkinliğe, Vali Yardımcısı Erol Özkan, Safranbolu Kaymakamı Şaban Arda Yazıcı, kurum müdürleri ve vatandaşlar da katıldı.