Dünyanın en uzun yaşayan ailesi her günü aynı yemeği yiyor
Çoğumuz günlük öğünlerimizi temel besinlerle doldurmayı hedefliyoruz . Bunu yapmak için insanlar öğünleriyle deneyler yapıyor ve maksimum sağlık yararlarından yararlanmak için yeni kombinasyonlar deniyorlar. Ancak ilginçtir ki dünyanın en uzun yaşayan ailesi her gün aynı öğle yemeğini yiyor. Toplulukları ve yaşam tarzlarını anlamak için çok çalışan en çok satan yazar Dan Buettner, yakın zamanda paylaştığı bir gönderide dünyanın en uzun yaşayan ailesi hakkında bilgi verdi .
HER GÜN YEDİKLERİ TEK ÖĞÜN
İtalya'nın Sardunya adasından Melis ailesi her gün öğle yemeğinde "ekşi mayalı ekmek, üç fasulyeli minestrone (nohut, pinto ve beyaz fasulye), bir kadeh kırmızı şarap" tercih ediyor. En uzun yaşayan aile için dünya rekorunu ellerinde tutuyorlar. Buettner'e göre "Dokuz kardeş, toplam yaş: 861 yıl. En yaşlı kardeş 109 yaşında." 2012'de hayattaki 9 kardeş için en yüksek toplam yaşla Guinness Dünya Rekoru'na girdiler . Guinness Dünya Rekorları baş editörü Craig Glenday, "ortalama yaşı 90'ın üzerinde olan çok sayıda yaşayan kardeşe sahip olmanın inanılmaz derecede nadir olduğunu" söyledi. "Ogliastra'nın (İtalya'daki bir eyalet) muhtemelen dünyada kişi başına en fazla yüz yaşını geçmiş insana sahip olduğuna inanıyoruz," diye ekledi.
Melis ailesine gelince, her gün aynı öğle yemeğini yediklerini söyledi. "...Bir tür iri parçalı Minestrone, büyüyen bahçe sebzeleriyle birlikte kullanılırdı ama her zaman üç fasulye: bir Nohut, bir pinto ve bir beyaz fasulye. Ve hayatlarının her günü küçük bir bardak, 2 veya 3 onsluk bir kadeh şarap içerlerdi. Şimdi, bunun nedeni 'diyetimde bunu yapmam gerektiği' değildi. Hayır, bayıldılar," diye ekledi. Bu yemek, Buettner'ın Mavi Bölge diyeti olarak adlandırdığı, bütün gıdalara ve bitkilere odaklanan şeye örnektir.
Bilim insanları Sardunyalıların neden bu kadar uzun yaşadığını anlamaya çalıştılar ve bunun genetik miras, tutumlu bir Akdeniz diyeti ve dayanıklı bir yaşam tarzına bağlı olabileceğini buldular. 100 yaşındaki Alfonso Melis, The Guardian'a verdiği röportajda , "Gerçek yiyecekler yiyoruz, yani çok fazla minestrone ve az et ve sürekli çalışıyoruz. Boş zamanlarımın her birinde üzüm bağımda veya fasulye, patlıcan, biber ve patates yetiştirdiğim bahçede vakit geçiriyorum." dedi. Ablası Claudia, sağlıklı bir yaşam için çalışmaya ve minestrone, fasulye ve patates yemeye devam edilmesi gerektiğine inanıyor.
Sardunya'daki Sassari Üniversitesi'nde biyokimya ve moleküler biyoloji profesörü olan Luca Deiana , bölgenin yüz yaşını geçmiş insanlar yetiştirmek için mükemmel bir ortam olduğunu söyledi. "Yerel DNA uzun yaşama yöneliktir ve seyreltilmemiştir, Sardunyalıların hücre proteinleri de faydalıdır," diye açıkladı. "Sardunya rüzgarlıdır ve bu soludukları havayı değiştirir, sıcaklıkta büyük uç noktalar yoktur ve manyetik alanlar yardımcı olur. Çiftçilik ve çobanlığın yaygın olması insanların fiziksel olarak aktif olduğu anlamına gelir."
Ayrıca 100 yaşındakilerin yediği yiyeceklerden de bahsetti. "Bir kadeh kırmızı şarap ve bir parça koyun peyniri veya keçi ricottası bu 100 yaşındakiler için standart öğündür , hepsi yerel, gerçek yiyecekler," dedi. Ayrıca çoğu yaşlının aileleriyle yaşadığını ve "toplumlarının yaşayan anıları olarak saygı gördüklerini" ekledi. Ve bu Melis ailesi için de geçerli. Şu anda 90 yaşında olan ve annesiyle yaşayan Claudia'nın kızı Marta, "Biz sıkı bir aileyiz herkes böyle olmalı." dedi.
