Evliya Çelebi'nin seyahatnamesinde de bahsedilen, Rumca adı 'Levissi' olan Kayaköy, 20. yüzyılın başlarında zengin bir kentti. O dönemde nüfusu 6 bin 500'e ulaşan köyde kiliseler, eczane, hastane, okullar, postane ve atölyeler bulunuyordu. 67 yıl önce terk edilen ve 500 harabe haneye sahip olan Kayaköy, dronla havadan görüntülendi. Her biri 50 metrekare olan iki katlı evler, birbirlerinin manzarasını kapatmayacak şekilde inşa edilmiş. Ziyaretçiler, bilet alarak bu koruma altındaki köyü gezebiliyor.