Tavuk üreticileri, mangal keyfini artırmak için soslu kanat ve pirzolanın yanı sıra ızgara tava, kalça şiş, ızgara kanat ve şarküteri ürünlerini de sunuyor. Özellikle tütsülenmiş jumbo sosis, alışılmış sosislerden daha zengin bir tat sunarak sofralarda gurme lezzetlere yer vermek isteyenler için ideal.

TÜRKİYE’DE MANGAL ALIŞKANLIKLARI

Ipsos Türkiye'nin yaptığı araştırmaya göre, Türkiye’de mangal sefası yapanların yüzde 37'si tavuk kanat, yüzded 21'i ise tavuk pirzola tercih ediyor. Ayrıca, tavuk şarküteri grubunda her 10 kişiden 7'si sucuk tercih ediyor. Mangalda hangi ürünün kullanılacağına kadınlar karar verirken, pişirme görevi erkeklere düşüyor. Araştırmaya katılanların yüzde 87'si yazın, yüzde 64'ü ilkbaharda, yüzde 32'si sonbaharda ve yüzde 17'si kışın mangal yapıyor.

EN ÇOK TERCİH EDİLEN SEBZE VE TAVUK ÜRÜNLERİ

Mangal yaparken tavuk etinin tercih edilmesinde, aile üyelerinin tümü tarafından sevilmesi, lezzetli bulunması, kolay pişmesi ve kalabalık ailede tüketmeye uygun olması gibi nedenler öne çıkıyor. Mangalın yanında ise biber, domates, soğan ve sarımsak en çok tercih edilen sebzeler.

Türkiye’de tavuk ürünleri kategorisinde yüzde 51’lik oranla en çok tercih edilen marka Banvit, yüzde 28'lik oranla mangal yaparken en çok tercih edilen marka olarak öne çıkıyor. Banvit, kendisine en yakın rakibinin yaklaşık 2 katı kadar tercih edilme oranına sahip. Bu tercih edilme oranının ana nedeni ise güvenilir, bilindik ve lezzetli bir marka olması.