İki bardak tamam, fazlası risk! Kafein tüketiminde tehlike çanları çalıyor

Alman Federal Risk Değerlendirme Enstitüsü’nden (BfR) Biyolog Dr. Anke Ehlers, kafein tüketimine ilişkin önemli açıklamalarda bulundu.

"YÜKSEK DOZ KAFEİN ÖLÜMCÜL OLABİLİR"

Yüksek dozlarda alımın terleme, kaygı, kalp ritmi bozukluklarına sebep olabileceğini belirten Ehlers şöyle devam etti:

"Kafein hamilelikte fetüs gelişimini olumsuz etkileyebilir. Özellikle gıda takviyelerinden alınan yüksek doz kafein ölümcül olabilir"

Ehlers, orta miktarda kafein alımının uyarıcı ve olumlu etkiler sağlayabileceğini de ekledi.

"Kafein hamilelikte fetüs gelişimini olumsuz etkileyebilir. Özellikle gıda takviyelerinden alınan yüksek doz kafein ölümcül olabilir" diyen Ehlers bireysel duyarlılığın farklılık gösterebildiğini vurguladı.

DÜZENLİ TÜKETİCİLERDE ZAMANLA TOLERANS GELİŞEBİLİYOR

Sağlıklı yetişkinler için 200 miligrama kadar tek bir kafein dozu -yaklaşık iki fincan kahve veya dört fincan çaya eş değer- güvenli kabul ediliyor. Ancak bireysel duyarlılık farklılık gösterebiliyor.

Örneğin, düzenli tüketicilerde zamanla tolerans gelişebiliyor. Çocuklar ve ergenlerde güvenli kafein miktarı vücut ağırlığına bağlı olarak belirleniyor. Buna göre, bir çocuğun vücut ağırlığının her kilogramı için günlük 3 miligram kafein alınması öneriliyor.