Aldığınız Çilek Dolapta Birkaç Gün Dayansın! İşte Çileğin Bir Günde Bozulmasını Engelleyen Yöntem

Çilekleri aldığınız gün tüketmek en iyisidir. Ancak birkaç gün daha taze kalmalarını istiyorsanız bu basit yöntemleri deneyebilirsiniz:

• Buzdolabında Saklama: Çilekleri yıkadıktan sonra kağıt havlu ile kurulayın. Ardından, bir kaba koyun ve üzerini kağıt havlu ile örtün. Bu sayede çilekler nemli kalacak ve çürümeleri gecikecektir. Çilekleri buzdolabının meyve ve sebze çekmecesinde saklayın.

• Üst Üste Koyma: Çilekleri saklarken üst üste koymamaya özen gösterin. Bu, çileklerin ezilmesine ve çürümesine neden olabilir.
• Sıcaklıktan Uzak Tutma: Çilekleri güneş ışığından ve sıcak ortamlardan uzak tutun. Bu, çileklerin daha hızlı bozulmasına neden olur.
• Çilekleri temizlerken çürümüş olanları ayıklarsanız çürük olanların diğer sağlam olan çileklere değerek bozulmalarını engellemiş olursunuz.

Karbonatlı Su Mucizesi:

Çilekleri saklamadan önce karbonatlı suda yıkamak, bozulma sürelerini uzatmaya yardımcı olabilir. Bunu yapmak için:

• Bir kaseye soğuk su doldurun.
• Suya bir tatlı kaşığı karbonat ekleyin.
• Çilekleri karbonatlı suda birkaç dakika bekletin.
• Çilekleri soğuk suyla durulayın.
• Kağıt havlu ile kurutun.

Diğer İpuçları:

• Çilekleri satın alırken olgunlaşmış, ancak ezilmemiş veya yumuşamamış olanları seçin.
• Çilekleri yıkadıktan sonra hemen tüketmezseniz, kurumadan önce saklayın. Nemli çilekler daha hızlı bozulur.
• Çilekleri dondurarak da uzun süre saklayabilirsiniz. Dondurmadan önce çilekleri yıkayın, kurutun ve dilimlere ayırın. Dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklayın.