Makarnayı haşladıktan sonra suyu lavabodan aşağı döküyorsanız çok büyük hata yapıyorsunuz. Çünkü makarna suyundaki birçok vitamini de böylelikle ziyan ediyorsunuz. Şöyle açıklayalım; makarnanın içerdiği tiamin, riboflavin, niasin, pridoksin, folik asit gibi vitaminler suda çözülebiliyor ve makarnayı haşladığınız suyu döktüğünüz anda aslında bu sağlık deposunu da boşa harcamış olabiliyorsunuz.
Makarna sadece içeriğinde bulunan un ve sudan değil durum buğdayından ve irmikten elde edilen bir yiyecektir. Makarna son derece doyurucu ve besleyici yiyeceklerden biridir. Ayrıca çok hızlı ve pratik bir şekilde yapılan makarna her evin olmazsa olmaz gıdasıdır. Özellikle öğrenci evlerinde her gün piştiği için makarnanın popülerliği daha da artmıştır. Birbirinden farklı soslarla lezzetli hale gelen makarnanın suyunu atmak yerine değerlendirmeniz mümkün.
Makarna hem ucuz olmasıyla hem de çok lezzetli olmasıyla mutfaklarda en çok pişen yiyeceklerin başında gelir. Makarna ayrıca çok çabuk hazırlandığı için çalışan kadınların alternatif yaptığı yemektir. Her evde birçok farklı şekilde yapılan makarnanın suyunu da değerlendirebilirsiniz. Yemeklere daha lezzetli bir aroma ekleyebilir, temizlikte değerlendirebilir ayrıca kişisel bakım ürünü olarak bile kullanabilirsiniz. İşte makarna suyunu dökmemeniz için harika bir nedenler…
Makarna suyu değerlendirmenin yolları
Makarnayı haşladıktan sonra lavaboya dökmek yerine pilav, çorba yaparken kullanabilir yemekleriniz daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Bunun için isterseniz makarna suyunu süzdükten sonra, soğutabilir ve buzdolabında saklamak için hava geçirmez bir kaba taşıyabilir ya da ileride kullanmak üzere dondurmak için buz kalıplarına dökebilirsiniz.
Çiçeklerinizi sulayabilirsiniz
Evet yanlış duymadınız, makarna suyu balkon ve bahçedeki saksı çiçekleriniz için de çok faydalı. Mineral ve vitaminler açısından zengin olan makarna suyu bitki ve çiçeklerinizin hızla büyümesini sağlıyor. Burada tek dikkat etmeniz gereken suyun tuzlanmamış olması ve kesinlikle soğumuş olması.Makarna suyunu soğuması için bir kenara alın ve daha sonra bütün çiçekleriniz sulamak için kullanın. Çiçeklerinizin nasıl coştuğunu ve canlandığını göreceksiniz.
Makarna suyunu ile çorba
Ekşi mayalı hamur, hızlı ekmek hamurları ve pizza hamurunuzda, sade su yerine makarna suyunu kullanarak daha çıtır çıtır bir ekmek yapabilirsiniz.
Makarna suyu ile sos yapma
Ayrıca hızlı bir gravy sos hazırlamak için et suyu yerine kalan makarna suyunu kullanabilirsiniz.
İnatçı lekelere sahip bulaşıklarda kullanabilirsiniz
Bulaşıkları makarna suyunda yıkamayın tabii ama onu bir türlü çıkmayan inatçı lekelerden kurtulmak için kullanabilirsiniz. Zira nişasta o lekelerin kolayca çıkmasına yardımcı olacaktır. Tek yapmanız gereken bu lekelere sahip bulaşıkları kısa bir süre makarna suyu içinde bekletmek, sonrasında bulaşıkları her zamanki gibi yıkamaya devam etmek.
https://yemek.com/