Sabah kahvaltıya ne yapsam? Sizi düşünme derdinden kurtaracak 5 leziz öneri!

Bu sabah aklınıza kahvaltı için farklı bir fikir gelmiyorsa önerilerimize mutlaka göz atmalısınız. Haşlanmış yumurta ile çok güzel giden acuka, 10 dakikada hazırlanan kahvaltı dürümü, yumuşacık krep, lavaştan 5 dakika pizzası ve sucuklu menemen öneriler arasında!

Kahvaltılık Dürüm Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet lavaş
  • 3/4 çay bardağı dilimlenmiş zeytin (Yeşil ya da siyah zeytin)
  • 1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
  • 1 adet orta boy ya da 2 adet küçük boy domates
  • 1 adet çarliston biber
  • 2 adet haşlanmış yumurta
  • 3-4 dal taze nane
  • 3-4 dal maydanoz
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Karabiber
  • Tuz

Yapımı

  • Tüm malzemeleri doğrayıp bir kaseye koyun ve karıştırın.
  • Lavaşları yanmaz bir tavada kısık ateşte ısıtın.
  • Lavaşları ısıtırken yumuşak kalmasına dikkat edin.
  • Hazırladığınız harcı lavaşın ortasına uzunlamasına serin.
  • Malzemelerin dökülmemesi için harcın bir tarafındaki uç kısmını katlayın.
  • Lavaşı harçla birlikte sarın.

Sucuklu Menemen

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı doğranmış domates
  • 1 kapya biber
  • 1 çarliston ya da 3 kıl biber
  • 1 su bardağı doğranmış sucuk
  • 2-3 adet yumurta
  • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber

Yapımı

  • Tavaya yağı alın.
  • Kabukları soyulup küp doğranmış soğanı pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Ardından dilimlenmiş biberleri atıp 2-3 dakika soteleyin.
  • Kabukları soyulup küp doğranmış domatesi katın ve 5 dakika pişirin. (ben yazdan konserve yaptığım domatesi kullandım).
  • Ardından küp doğranmış sucuğu ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
  • Son olarak üzerlerine yumurta kırın. İster yumurtalar bütün kalsın ister karıştırın.
  • Baharatları ekleyin.
  • Süslemek için ince kıyılmış maydanoz serpin.

Acuka Tarifi

Malzemeler

  • 4 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı acı biber salçası
  • 3 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu (tercihe göre)
  • 4-5 diş minik doğranmış sarımsak
  • 1 çorba kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı toz kişniş
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapımı

  • Tüm malzemeyi bir kasede iyice birbirine karıştırın.
  • Kavanoza koyup buzdolabına kaldırın, en az 2 saat dinlendirip servis yapın.

Lezzetli Kahvaltı Pizzası

Malzemeler

  • 1 adet lavaş
  • 2 dilim salam
  • 2 dilim kaşar
  • 3-4 adet kiraz domates
  • 1 tutam maydanoz
  • Karabiber
  • Tuz

Yapımı

  • Bir fırın kabını yağlayın veya yağlı kağıt serin ve lavaşı yerleştirin.
  • Yumurtaları üzerine kırın.
  • Dilimlediğiniz domatesi, salam ve peyniri üzerine yerleştirin.
  • Maydanozu, karabiberi ve tuzu serpin.
  • 200° fırında 15-20 dk. pişirin.

Mis Gibi Krep

Malzemeler

  • 1,5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Yapımı

  • Süt ve yumurtaları karıştırın.
  • Un (önce 1 bardağı ekleyin, geri kalanını yavaşça kıvama bakarak) şeker ve tuzu ekleyerek çırpmaya devam edin.
  • Akıcı ve pürüzsüz kıvama gelen hamura sıvı yağ ilave edin.
  • Orta boy tava yada krep tavasını (ben döküm krep tavasını tercih ediyorum) ısıtın ve hafifçe sıvı yağ ile yağlayıp peçete ile gezdirip fazla yağını alın. Böylece krepler tavaya yapışmaz.
  • Isıttığınız tavaya krep hamurundan bir kepçenin 1 parmak eksiği kadar dökün.
  • Hamuru tavayı döndürerek veya kepçenin tersi ile yayın. Üzeri göz göz olan krebin diğer tarafını çevirin.15-20 saniye daha pişirip, düz bir tabağa alın.

Yaşam Haberleri