Kızarmış ekmek sevenleri üzecek haber.
Kızarmış ekmeğin zararlarını biliyor muyuz?
-Ekmeği kızarttığımızda içerdiği su miktarı uçacak ve içerisindeki B vitaminleri de azalacaktır.
-İngiltere’de Besin Standartı Ajansı’nın (FSA) yaptığı araştırmada ise kızarmış ekmeğin kanser riski taşıdığını açıkladı.
-Ekmek ve patates kızartılırken ‘acrylamide’ adında bir madde ortaya çıkıyor ve ekmek iyice kızartılınca kanserojen maddesi de artıyor.