Evde detoks çorbası hazırlarken içine mevsime uygun sebzeler ekleyebilirsiniz. Beyaz lahana, sarı mercimek, sarımsak detoks etkisi en fazla olan yiyeceklerdendir. Çorbanıza bunları ekleyebilirsiniz. Mevsimiyse taze sarımsak kullanmanız çok faydalı olacaktır. Kabak da detoks çorbalarının olmazsa olmaz malzemeleri arasında yer alır. Çorbanızda zerdeçalın zayıflatıcı etkilerinden yararlanmayı ihmal etmeyin.
Detoks Çorbası
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 çay bardağı mercimek
- 2-3 diş sarımsak
- 1 adet kapya biber
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 adet pancar (eklemeyebilirsiniz)
- 1 adet patates
- Zerdeçal, kimyon, karabiber, pul biber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapımı
- 3-4 bardak suyu tencerede kaynatın.
- Sebzeleri soyup iri bie şekilde doğrayın.
- Tuz, baharatlar ve zeytinyağı hariç diğer malzemeleri suyun içine atın.
- Tencerenin kapağını kapatıp sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Daha sonra blenderdan geçirin.
- İçine tuz, baharat, zeytinyağı ekleyip 10 dakika kaynatın.
- Damak zevkinize göre su miktarını azaltıp artırabilirsiniz. Püre gibi koyu kıvamlı bir çorba için 3-4 bardak su yeterli olacaktır. Dilerseniz su miktarını 2 katına çıkararak daha sulu bir çorba yapabilirsiniz.