Kahve, kökboyasıgiller familyasının Coffea cinsinde yer alan bir ağaç ve bu ağacın meyve çekirdeklerinin kavrulup öğütülmesi ile elde edilen tozun su ya da süt ile karıştırılmasıyla yapılan bir içecek. Bir çok çeşidi bulunuyor. Ülkemizde en çok tercih edileni ise Türk kahvesi. Türk kahvesi içmeden güne başlamayan insan sayısı çok fazla.
Çoğu kişi kahve içmenin saati olmadığını düşünür. Oysa durum hiçte öyle değil. Kahve içerken de dikkatli olmak gerekiyor.
Kahvenin faydaları olduğu kadar zararları da bulunuyor.
Günde 3 fincanın üzerinde kahve tüketiminin doğurganlığı olumsuz etkileyebildiği, 5 fincanın üzerinde kahve tüketiminin de kemik erimesine yol açabildiğini gösteren bilimsel çalışmalar bulunmaktadır.
Yine aşırı kahve tüketimi uykusuzluk, gerginlik, sinirlilik ve hassasiyet gibi olumsuzluklara da yol açabilir. Bu yüzden özellikle depresyonda olanlara kahve tüketilmesi önerilmiyor.
Kaygı bozukluğu olanlarında kahveden uzak durması gerekiyor.
Günde 2 fincan içilen kahvenin faydaları ise herkes tarafından biliniyor.
Kafein, sinir sistemini harekete geçiren bilinen bir içecek olarak bilinir. Vücuda girdiğinde kafein, kalp atım hızını ve kan basıncını yükseltir, enerji seviyelerini yükseltir ve ruh halini de iyileştirir. İtalyan araştırmacılar, kahve tüketiminin karaciğer kanseri riskini yaklaşık %40 oranında azalttığını ortaya çıkarmıştı.
KAHVE İÇERKEN DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN SAATLER!
Amerikan Maryland Üniversitesi’nin araştırmasına göre sabah kahvesini uyanır uyanmaz içmek yerine saat 9:30-11:30 arasında içmek gerekiyor. Kahvenin uyku açıp ayılmaya yol açma sebebi kafeinin sinir sistemini uyararak kortizol hormonuyla iletişime geçmesi.
KAHVE İÇİN GÜNÜN EN İDEAL SAATLERİ
NTV'de yer alan habere göre; Sinir hastalıkları uzmanı Steven Miller, kortizol seviyesinin yüksek olduğu saatlerde kahve içilmemesini öneriyor. Kortizol seviyesinin yüksek olduğu saatler ise sabah 8-9 arası, öğleden sonra ise 13.00 ve akşamüstü 17:30-18:30 arası.
Ayrıca kahve, tütün ve alkolün aksine bağımlılık yaratıcı özelliğe sahip değil, kişilerin kahve bağımlılığı olarak adlandırdıkları durum aslında sadece bir alışkanlık ancak günde 5 fincandan fazlası da zararlı.