Yaban mersini: Yüksek polifenol içeriğiyle antioksidan özellik taşıyan yaban mersini, hafıza ve öğrenme yetilerini geliştirebilir, Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatabilir.
Beyin sağlığını koruyan 10 süper gıda
Medipol Mega Üniversite Hastanesi'nden Diyetisyen Beyza Tağraf, beyin sağlığının korunmasında doğru beslenmenin önemi ile ilgili konuştu. Tağraf, beyin fonksiyonlarını destekleyebilecek ve nörodejeneratif hastalıkların ( Parkinson ve Alzheimer vs.) riskini azaltabilecek bazı gıdaları sıraladı. İşte o besinler...
Karadut: Antosiyaninler açısından zengin olan karadut, beyin hücrelerini koruyarak bilişsel işlevleri destekler.
Ceviz: Omega-3 yağ asitleri, polifenoller ve E vitamini içeren ceviz, nörodejeneratif hastalıkların gelişimini önleyebilir.
Somon: Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan somon, beyin hücre zarı sağlığını korur ve Alzheimer gibi hastalıkların riskini azaltabilir.
Zeytinyağı: Antioksidan ve anti-inflamatuar etkileriyle zeytinyağı, Alzheimer hastalığı riskini düşürmeye yardımcı olur.
Hindistan cevizi yağı: Trigliserit ve ketonlar içeren hindistan cevizi yağı, beyin için enerji kaynağıdır ve bilişsel fonksiyonları iyileştirebilir.
Zerdeçal ve Karabiber: Kurkumin içeren zerdeçal, beyin sağlığını desteklerken karabiber, kurkuminin emilimini artırarak etkisini güçlendirir.
Yumurta: Kolin açısından zengin olan yumurta, hafıza ve öğrenme yeteneklerini destekler.
Ispanak: Folat ve demir içeriğiyle ıspanak, beyin fonksiyonlarını destekler.
Lahana Turşusu: Probiyotik açısından zengin olan lahana turşusu, bağırsak ve beyin sağlığı arasındaki bağlantıyı güçlendirir, bilişsel işlevlerin korunmasına yardımcı olur.