Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerindeki bilgi kirliliğini önlemek ve halkın doğru bilgilendirilmesini sağlamak amacıyla Türk Gıda Kodeksi (TGK) Krema ve Kaymak Tebliği'nde düzenlemeye gitti.
Özellikle bitkisel yağ içeren ve gerçek süt kreması standartlarını taşımayan ürünlerin, "krema" imajıyla pazarlanması artık yasaklandı.
BİTKİSEL YAĞLI KARIŞIMLARA "KREMSOS" ZORUNLULUĞU
Bakanlık tarafından yapılan açıklamaya göre, Türk Gıda Kodeksi standartlarını karşılamayan ancak benzer amaçlarla (yemeklerde, tatlılarda vb.) üretilen ürünlerin etiketinde artık kesinlikle "Krema" ifadesi yer almayacak.
Halkın yanıltılmasının önüne geçmek için getirilen yeni kural kapsamında;
Bu tür ürünlerde tanımlayıcı ad olarak artık "Kremsos" ifadesi kullanılacak.
Ambalaj tasarımlarında tüketicinin gerçek krema ile bu karışımları ayırt etmesi sağlanacak.
"GIDADA BİLGİ KİRLİLİĞİNE GEÇİT YOK"
Tarım ve Orman Bakanlığı, "Krema görünümlü yanıltıcı ürünlere geçit yok" mesajıyla gıdada şeffaflık vurgusu yaptı. Bitkisel yağlı karışımların süt kreması gibi sunulmasının önüne geçilerek tüketicinin ne tükettiğini net bir şekilde bilmesi hedefleniyor.
TÜKETİCİYE DENETİM ÇAĞRISI
Bakanlık, yeni düzenleme ile raflardaki denetimlerini sıkılaştırırken halka da sorumluluk düştüğünü hatırlattı. Tüketicilerin şüpheli gördükleri ürünleri ve etiketi yanıltıcı olan gıdaları "Güvenilir Gıda" mobil uygulaması üzerinden yetkililere bildirmesi istendi.