Yemek siparişinde tüm kurallar değişti: Yeni dönem resmen başladı

Yemek siparişinde tüm kurallar değişti: Yeni dönem resmen başladı
Çevrimiçi yemek siparişi sektöründe faaliyet gösteren aracı hizmet sağlayıcılar ile restoranlar arasındaki ticari ilişkileri yeniden düzenleyen kurallar, 1 Nisan 2026 itibarıyla uygulanmaya başlandı. Yeni düzenleme, platformların restoranlardan tahsil ettiği ücretlerin standartlaştırılmasını ve ticari süreçlerin şeffaf bir yapıya kavuşturulmasını öngörüyor.

Yeni mevzuatla birlikte, yemek sipariş platformlarının restoranlardan tahsil ettiği komisyon, reklam, kurye ve kampanya katılım bedeli gibi tüm kalemlerin ayrıntılı bir şekilde dökümünün yapılması zorunlu hale geldi. Restoranlar, kendilerine ayrılan "satıcı paneli" üzerinden bu giderleri her bir hizmet kalemi bazında görebilecek.

Sürecin tüketici ayağında ise sipariş onay aşamasında bir bilgilendirme notu yer alacak. Bu bilgilendirme ile tüketicilere, siparişin teslimat sürecindeki giderlerin satıcıdan tahsil edildiği ve bu giderlerin hangi maliyet kalemlerinden oluşabileceği aktarılacak.

ASLİ HİZMETLER İÇİN EK ÜCRET ALINAMAYACAK

Düzenleme kapsamında, platformların sunduğu temel hizmetler için talep edilebilecek ücretlere sınırlama getirildi. Bir siparişin oluşturulması, ilgili restorana iletilmesi, ödeme sürecinin yönetilmesi ve sistemin işleyişini sağlayan temel altyapı hizmetleri "asli hizmetler" olarak tanımlandı. Platformlar, bu temel operasyonel süreçler için restoranlardan ayrıca bir bedel talep edemeyecek.

Ayrıca, platform tarafından işletmeye ek bir katma değerli hizmet sunulmadığı müddetçe, sadece kampanya faaliyetine katılım sağlandığı gerekçesiyle ücret tahsilatı yapılamayacak. Ek hizmet sunulması durumunda ise bu hizmetin maliyeti, katılım öncesinde restoranın bilgisine sunulacak.

KAMPANYA VE İNDİRİMLERE KATILIM GÖNÜLLÜLÜK ESASINA DAYALI OLACAK

Yeni dönemde restoranların kampanya, indirim veya reklam faaliyetlerine katılımı tamamen kendi onaylarına bırakıldı. Mevzuat uyarınca:

  • Restoranlar herhangi bir kampanya veya ek hizmete katılmaya zorlanamayacak.
  • Kampanya tekliflerini geri çeviren restoranlara yönelik herhangi bir kısıtlama veya yaptırım uygulanmayacak.
  • Verilen onaylar, restoran tarafından dilediği zaman geri çekilebilecek.
  • Bu madde ile taraflar arasındaki ticari ilişkide zorlayıcı unsurların ortadan kaldırılması ve restoranların kendi maliyet yönetimlerini bağımsız bir şekilde yapabilmesi hedefleniyor.

KOMİSYON HESAPLAMA YÖNTEMLERİ NETLEŞTİRİLDİ

Yemek sipariş bedelleri üzerinden alınacak komisyonların hangi tutar esas alınarak hesaplanacağı üç farklı senaryoya göre kurallara bağlandı:

  • İndirimsiz satışlar: Komisyon, ürünün satış fiyatı üzerinden hesaplanacak.
  • Yalnızca restoran indirimi: İndirimi restoranın yapması durumunda, komisyon tüketicinin ödediği nihai tutar üzerinden belirlenecek.
  • Ortak indirim uygulamaları: Hem platformun hem de restoranın indirim yapması halinde komisyon; alıcının ödediği tutara, platformun üstlendiği indirim miktarının eklenmesiyle bulunan rakam üzerinden hesaplanacak.

UYGULAMA 1 NİSAN 2026 İTİBARIYLA BAŞLADI

Sektördeki maliyetlerin öngörülebilirliğini artırmayı amaçlayan bu düzenleme, 1 Nisan 2026 tarihi itibarıyla resmen yürürlüğe girdi. Düzenleme, pazar yerleri ile satıcılar arasındaki yüksek komisyon ve değişken ücretlendirme tartışmalarına yasal bir çerçeve çizerek tüm süreçlerin kayıtlı ve izlenebilir olmasını şart koşuyor. Yeni dönemle birlikte platformlar, sundukları hizmetlerin bedellerini önceden bildirmek ve onay almakla yükümlü kılındı.