Geçtiğimiz hafta Nestle'nin Perrier marka sodasında insan dışkısında bulunan bir bakteri türü tespit edilmesi üzerine şirket tedbir amaçlı iki milyon şişeyi imha etti.
FIRTINA SEBEP GÖSTERİLDİ
Fransız basını tarafından gündeme getirilen olayda yer alan bilgilere göre, maden suyu kuyularında dışkı örneklerinin tespit edilmesinin nedeni olarak Mart ayının ortalarında Fransa'nın Güneydoğusunda meydana gelen "Monica" fırtınası sebebiyle meydana gelen aşırı yağışlar olduğu öne sürüldü.
Fırtınanın neden olduğu aşırı yağışlar, Perrier'in soda üretim tesisine yakın bir bölgedeki arıtma tesisini aştı ve atık suların maden suyu kuyularına sızmasına neden oldu. Bu durum, bakteri kontaminasyonuna yol açtı.
2 MİLYON ŞİŞE SODA İMHA EDİLDİ
Nestle'nin yaptığı açıklamada, bakteri türünün insan sağlığı için ciddi bir tehdit oluşturmadığı belirtildi. Buna rağmen şirket, tedbir amaçlı iki milyon şişeyi imha etti ve geri kalan ürünlerin de testlerden geçirildiğini açıkladı.
Perrier markasının soda ürünlerinde bakteri tespit edilmesi, gıda güvenliği konusundaki endişeleri yeniden gündeme getirdi. Uzmanlar, gıda üretim tesislerinin çevresel faktörlerden etkilenmemesi için daha sıkı önlemler alınması gerektiğini vurguladılar.
Bu olay, gıda üretim tesislerinin çevresel faktörlerden ne kadar kolay etkilendiğini ve gıda güvenliğinin ne kadar önemli olduğunu gösteren bir örnek olarak hafızalara kazındı.