Magnolia Tarifi
Bu tarifimizde magnolia tatlınızı istediğiniz malzemeyle yapabilirsiniz. Evinizde muz varsa muzlu, çilek varsa çilekli, oreo varsa da oreolu magnolia yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1.5 paket oreo ya da 10 adet çilek ya da 2 adet muz
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
Üzeri için: (isteğe göre)
- Antep fıstığı
- Fındık parçaları
- Ceviz
Hazırlanışı:
- Öncelikle tencerenin içerisine yumurta sarısı, nişasta, süt, toz şeker ve unu alın. Tüm malzemeleri topaklanma kalmayacak şekilde karıştırın. Ardından ocağın altını yakın ve vanilyayı ilave edin.
- Tatlıyı göz göz olana kadar karıştırarak pişirin. Ardından 5 dakika dinlenmesi için kenarda bekletin. Dinlendirme işleminin ardından tatlının içerisine kremayı ekleyin ve mikserle çırpın.
- Oreoları rondodan geçirerek küçük parçalar haline getirin. Eğer çilek ya da muz kullanacaksanız onları doğrayın.
- Kasenin içerisine ilk olarak hazırladığınız muhallebiyi ekleyin. Orta kısmına oreo ve ceviz (çilek ya da muz) parçalarını ekleyin.
- Tekrardan muhallebi ve oreo ( çilek ya da muz) ekleyerek bu işleme devam edin.
- Son olarak üzerine kalan muhallebiyi dökün. Fındık ve antep fıstığı ile süsleyerek soğuması için buzdolabında bekletin.
- Ardından magnolianızı servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Süt Dilimi Tarifi
Malzemeler
Keki için:
- 3/4 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1.5 yemek kaşığı kakao
- 1/2 su bardağı yoğurt
Kreması için:
- 1 paket krema (200 ml.)
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 paket toz krem şanti
- 3-4 damla limon suyu
Hazırlanışı:
- Fırınınızı 185 dereceye ayarlayın, alt ve üst turba ayarında ısıtmaya bırakın.
- Kreması için; Krem şanti, krema, bal ve limon suyunu bir kaseye alarak mikserle çırpın.
- Kremanın kıvamı sertleştiğinde buzdolabında muhafaza edin.
- Keki için; Toz şeker ve yumurtayı bir kaseye alarak krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Üzerine kalan malzemeleri de ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin ve kek harcını eşit olacak şekilde tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış 185 dereceli fırında keki 10 dakika pişirin.
- Keki, pişirme kağıdıyla birlikte tepsiden alın. Başka bir kağıdın üzerine ters çevirin.
- Keki ortadan ikiye kesin. Kekin bir bölümüne hazırladığınız kremayı sürün ve yayın.
- Diğer keki üzerine kapatın. Ardından kare şeklinde dilimlere ayırın.
- Hazırladığınız süt dilimlerini hava almayan kaplarda, buzdolabında 3 gün muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Tost Makinesinde Waffle Yapımı Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
- 1,5 su bardağı un
Hazırlanışı:
- Yumurtayı ve şekeri köpürene kadar mikserle çırpıyoruz, ne kadar çırparsak yumurta kokusu az olur.
- Yağı ve sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
- Son olarak vanilyayı kabartma tozunu ekliyoruz.
- Unu yavaş yavaş ekleyerek akıcı kek hamurundan daha akıcı) bir hamur elde ediyoruz.
- Tost makinasının en sıcak derecesinde çok az yağ sürerek 1 kepçe hamur koyarak pişiriyoruz.
Not: Tost makinasının üstüne kapatıp pişiriyoruz ilk 1 dk kapağını açmayın. Çevirirken ters yöne koyun ki izler şekilli çıksın.