KARIŞIK SALATA, SAĞLIK DOSTU!
İyi düşünüldüğünde, salata hem vücudunuz hem de sağlığınız için gerçek bir nimettir. Kalorileri sınırlandırırken lif, vitamin, antioksidan ve su stoklamanızı sağlar.
İyi bir protein dozu, kaliteli yağlar ve çeşitli sebzelerle, dengeli, doyurucu ve kolay sindirilebilir bir öğün için tüm kriterleri karşılar. Ancak bu, hala çok yaygın olan bazı hatalardan kaçındığınız sürece geçerlidir.
ÇİĞ SEBZELER HERKESE GÖRE DEĞİLDİR
Salata yedikten sonra şişkinlik veya hazımsızlık yaşıyorsanız, bunun nedeni çok fazla çiğ sebze olabilir. Çözünmeyen lif ve FODMAP'ler açısından zengin olan çiğ sebzeler, bazı hassas kişilerde bağırsakları tahriş edebilir.
Sonuç: şişkinlik, rahatsızlık ve hatta sindirim iltihabı. Haşlanmış sebzelerle dönüşümlü olarak tüketmek her şeyi değiştirebilir!
ÇOK FAZLA BAHARAT
Sınırsız yağ, peynir, kruton, endüstriyel sos. Bazı sözde "hafif" salatalar gerçek kalori bombalarıdır. Zeytinyağı, limon veya sirke fazlasıyla yeterlidir. Ayrıca, genellikle şeker veya katkı maddeleriyle dolu olan bal, kuru meyve veya "hafif" soslar gibi katkı maddelerine dikkat edin.
ÇOK BESLEYİCİ OLMAYAN SALATALAR
Basit bir marul ve domates tabanı bir sonraki öğüne kadar sizi idare etmeye yetmez. Bu öğleden sonra açlığa ve neredeyse kesin olarak atıştırmaya yol açabilir. Bir öğün için doğru salata protein (yumurta, tavuk, nohut, tofu), temel yağ asitleri kaynağı (avokado, tohumlar, kanola veya keten tohumu yağı) ve bir sonraki öğüne kadar yeterli enerji seviyelerini garantilemek için nişastalı yiyeceklerin doğru oranını (kinoa, mercimek, esmer pirinç) içermelidir.
YAZIN SAĞLIKLI SALATA NASIL YAPILIR?
Uygun bir kilo verme salatası için çeşitliliğe odaklanın: renkli sebzelerin bir karışımı (sindirim toleransınıza bağlı olarak çiğ ve/veya pişmiş), bir protein kaynağı, iyi yağ asitleri kaynağı ve ölçülü bir porsiyon kompleks karbonhidrat.
Tatlı tuzaklarından (mısır, tatlı sos, şekerlenmiş meyveler) kaçının ve basit, doğal baharatlar seçin! Salatanın kilo verme sürecinde sağlıklı bir müttefik olabileceğini unutmayın, yeter ki doğru dengeleyin. Yazın, her ne pahasına olursa olsun hafif yemek önemli değil, her şeyden önce akıllıca yemek önemlidir!